Name: おでんスープの作り方~
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: デポリー 200g; いわし 100g; 昆布 3一切れ; 大根; 醤油 1スプーンですくう; コショウ 少し

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おでんスープの作り方~

肌寒くなるとよく作って食べるスープですね~

1 人分

5 分以内

봉틀맘

材料

調理順: STEP 1/7

大根は平たく薄く切ってください。
おでんと長ネギも切ってください。

STEP 2/7

デポリ200g、昆布100g、昆布3枚をご用意ください。
デポリーがなければ、再びカタクチイワシだけでスープを出してください。

STEP 3/7

鍋に水をたっぷり注ぎ、デポリー、出汁カタクチイワシ、昆布を入れて煮てください。

STEP 4/7

お湯が沸いたら昆布は取り出して20分ほどじっくり煮込んでください。

STEP 5/7

デポリと再びカタクチイワシを取り出して冷ましてからキムチ冷蔵庫に保管していただければ、料理する時にとても楽です！

STEP 6/7

デポジットスープに練り天、大根を入れて煮込み、濃い醤油スプーン1杯、コショウで味付けすれば終わり！

STEP 7/7

大根を薄く切って少し煮るだけでおでんスープを簡単に完成できます。
最後に長ネギを入れたら終わり~

デポリー出汁を用意しておけばとても楽です！