Name: きのこ入り味噌ソース丼作り。 フュージョン料理のラスボス！！！
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: オリーブ油; バジル粉; 刻んだニンニク; ジュキニかぼちゃ; パプリカ; にんじん; 豆腐; ナス; キノコ; みそ; 醤油; 刻んだニンニク; カタクチイワシの出汁; 長ネギ; エノキタケ; カボチャ; 海産物; ジャガイモでんぷん; ごま油

10K Recipe

きのこ入り味噌ソース丼作り。フュージョン料理のラスボス！！！

味噌チゲとは全く違う、一味違った味噌の味！！！すごくおいしくて惚れた~~~~ 適当にしても美味しい味噌丼です。

2 人分

30 分以内

강철새잎

材料

オリーブ油
バジル粉
刻んだニンニク
ジュキニかぼちゃ
パプリカ
にんじん
豆腐
ナス
キノコ
みそ
醤油
刻んだニンニク
カタクチイワシの出汁
長ネギ
エノキタケ
カボチャ
海産物
ジャガイモでんぷん
ごま油

調理順: STEP 1/11

まず野菜を焼くために各種野菜ときのこを手入れして準備しておく。カボチャとナスは薄すぎないように切って準備する。切った野菜にオリーブ油、おろしにんにく、ハーブを入れてよく混ぜる。

STEP 2/11

オープンはあらかじめ予熱しておいて、フライパンにきれいに野菜をのせる。 200度の温度で20分ほどオープンに焼いてくれる。

STEP 3/11

よく焼けた。枝を少し薄く切ったのが残念だ。やっぱり焼くともっとおいしいと思う。

STEP 4/11

今度は味噌ソースを作る番だ。熱したフライパンに刻みニンニク、ネギを入れて炒めて

STEP 5/11

エノキとカボチャ、そして好みに合わせて海鮮を入れて炒める。

STEP 6/11

ある程度炒めたらカタクチイワシの出汁を入れて煮てくれる。カタクチイワシの出汁がなければ、そのまま水を入れてもいいです。

STEP 7/11

一度煮たら味噌と醤油を入れて味を調える。

STEP 8/11

ぐらぐら沸いたらでんぷん水を入れてとろみをつける。

STEP 9/11

適当にソースが完成したら、最後にごま油を入れて火を消す。こうしてキノコ味噌の完成です~~~~ 香りが最高だね。その味が本当に気になる！！！！さっそく試食！！！！

STEP 10/11

食べ方！！！まずご飯をよそって、その上に焼いた野菜をのせる。

STEP 11/11

そして、その上にきのこ入り味噌ソースをかけると、焼き野菜のきのこ入り味噌ソース丼が完成する。！！！！！ワンジョンすごい~~~

各種野菜を焼いてトッピングし、味噌ソースをかけて食べるユニークな味噌丼です。フュージョンですよね^^