ズッキーニで炒めて！炒めて！カボチャ炒め
昨日作ったカボチャ炒めです。 ズッキーニ炒めはみんな好きですよね？ 我が家も結構よく作って食べるご飯のおかずです。 ちょっと苦味のあるジュキニかぼちゃでは炒め物があまりしないのですが、昨日は急に食べたくなりました。
4 人分
60 分以内
가시장미
材料
  • ジュキニかぼちゃ
    2/3ea
  • 塩
    1/2ts
  • 赤唐辛子
    1/2ea
  • 青唐辛子
    1/2ea
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • アミの塩辛
    1ts
  • ごま油
    1ts
  • 食用油
    1ts
  • ゴマの実
    1ts
調理順
STEP 1/5
ズッキーニは半月形に切って塩を入れて混ぜて漬けてください。 （10分ぐらい）
STEP 2/5
赤唐辛子、青唐辛子は細かく刻んでください。
STEP 3/5
熱したフライパンにオイルをかけ、にんにくをじっくり炒めてください。
STEP 4/5
漬けておいたズッキーニを水気を少し絞って入れて炒めてください。
STEP 5/5
刻んだ赤唐辛子、青唐辛子、えびの塩辛、ゴマ、ごま油を入れて炒めてください。
-->ズッキーニを利用してもいいです。
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