揚げ餃子:ホームメイド餃子の皮チップ
餃子をよく作って食べる時は、 残った餃子の皮を 揚げて子供たちにおやつとしてあげたりしました 小麦粉に天ぷらに体に良いとは言えないけど 市販のお菓子よりは いいんじゃないかという気持ちで 作りましたが、我が家の人気菓子になりました ところで最近、ペク先生が経営しているタッカルビ屋さんのトッポッキに 餃子の皮の天ぷらの替え玉が人気だそうです^^
2 人分
10 分以内
재미마미
材料
  • 餃子の皮
    適当に
  • 食用油
    適当に
  • シナモン砂糖
  • パルメザンチーズ
  • タマネギ粉
調理順
STEP 1/5
餃子の皮を好きな形に切る
STEP 2/5
家で一番小さいフライパンに植物性オイルをたっぷり注いだ後、オイル温度が上がると
切った餃子の皮を箸でかき混ぜながら揚げる
STEP 3/5
揚げ物の時、油を少なく使いながら また揚げた油を効率的に抜く自分だけの方法~
STEP 4/5
冷やす網で冷やす
このまま食べてもいいし
STEP 5/5
好みによってオニオンパウダーや
チーズ粉、シナモン砂糖をかけて
食べると様々な味の餃子の皮揚げを
楽しめる
すぐに食べるものは電子レンジで焼いて食べても構いません ただし、長時間置くとカリカリにならず硬くて硬くなるため ご留意ください
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