材料

バター

100g
砂糖

60g
塩

1/4T
卵

1ea
薄力粉

185g
ベーキングパウダー

1t
イチゴジャム

適当に
砂糖

適当に

調理順

STEP 1/14

薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけて準備してください

STEP 2/14

バターを室温に置いてクリーム化してください

STEP 3/14

クリーム化されたバターに砂糖を入れて混ぜてください。

STEP 4/14

砂糖が溶けてよく混ざったら卵を入れてよく溶いてください

STEP 5/14

卵まで混ぜた生地に薄力粉、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜてください

STEP 6/14

ヘラで刃を立てて切るように混ぜてください

STEP 7/14

生地が完成した後、袋に入れて冷蔵庫に30分間~1時間ほど入れて休止してください。 (終わる15分前にオーブン180度予熱)

STEP 8/14

イチゴジャムは絞り袋&ジッパーバッグに入れて準備してください

STEP 9/14

生地を取り出して好きな大きさに分けてから丸く作ってください

STEP 10/14

砂糖をまんべんなく全体につけてください

STEP 11/14

生地の真ん中を丸いもので押して形を作ってください

STEP 12/14

180度でアバウトで15分火を通してください。

STEP 13/14

15分が終わった後に取り出して真ん中にイチゴジャムを入れてから5分ほどもう一度焼いてください

STEP 14/14

こんがりとした色味が出たら冷やす網で冷やしてください

1. イチゴジャムではなく、他のアイテムとして活用してもいいですよ！ 2. ベーキングの基本はふるい！ 3. 生地を混ぜる時、ホイップ機ではなくヘラで混ぜてください~ 4. 生地の大きさは一定に分けた方が一定の大きさのクッキーが出るそうです。 5. オーブンごとに性能が異なりますので、ご確認しながら火を通してください~ 6. クッキーは冷めてから食べないと味がわかりません。

料理レビュー

4.88

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831*****

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おいしいクッキーレシピありがとうございます✌

2022-01-11 16:42
601*****

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本当に最高です~ 最近ベーキングをしていますが、夫がこれが一番おいしいと言っています

2021-07-24 01:11
468*****

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まずく食べなくなるイチゴジャムとチョコチップを溶かして、クッキーを作りました~！僕の家のオーブンがちょっと強くて 180度から10分とジャムをのせて3分足しました~とてもおいしかったです

2020-04-17 03:05
189*****

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おいしいです！よく作って食べるようになりますね❤️

2020-01-22 00:34
527*****

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おいしいです。生地で他のクッキーを作ってもいいし、すごく役に立ちました

2019-05-06 23:19