キャラメルナッツタルト/ナッツタルト
こんにちは、レスです 今日はプレゼントしやすいタルトを一つご紹介したいと思います 香ばしいナッツが好きならプレゼントにとても良いタルトです タルトジもコーヒー粉を入れてよりおいしくてよく合います プレゼント用またはナッツの摂取のために一度作ってみましょう:-) *(25cm直削ガタルト1個分) ***はタルトジ材料、#はピーリング材料です！ blog : http://blog.naver.com/0830jishkhj
1 人分
999 分以内
res
材料
  • バター
    80g
  • シュガーパウダー
    45g
  • 砂糖
    60g
  • 塩
    0.5g
  • 卵
    1ea
  • インスタントコーヒー
    2ts
  • 薄力粉
    125g
  • ナッツ
    100g
  • 砂糖
    80g
  • 水あめ
    25g
  • はちみつ
    5g
  • 生クリーム
    100g
  • バター
    40g
調理順
STEP 1/13
バターを溶いてください
クリーム法で進めます
STEP 2/13
シュガーパウダーとバニラ砂糖を入れて混ぜてください
STEP 3/13
卵黄にコーヒー粉を入れてよく混ぜてください
STEP 4/13
コーヒー粉+卵黄を2に入れてよく混ぜてください
STEP 5/13
ふるいにかけた薄力粉を入れて11文字を引きながら混ぜてください
STEP 6/13
一丸となって団結してください 途中からは手で団結してください
STEP 7/13
冷蔵庫で生地を全体的に触った時、冷たい時までティッシュさせてください
取り出してから3mmくらいに伸ばして焼いてください 生地を残さないでください
170度オーブンで12分焼いてください
STEP 8/13
生クリームを入れて温めてください
お冷が消えるように湯煎して温めてください
STEP 9/13
鍋に水を入れて水を捨てて砂糖を入れてください その後砂糖を溶かすんですが
絶対にかき混ぜないでください
砂糖が溶けて色が出たら電気を消してください
STEP 10/13
生クリームを入れて混ぜ、水あめとはちみつを入れて混ぜてください
STEP 11/13
バターを入れてよく混ぜてください
STEP 12/13
最後にナッツを入れて混ぜてください
STEP 13/13
タルト紙にピーリングを注ぎ, 冷蔵庫で固めてください
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