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キャラメルナッツタルト/ナッツタルト

こんにちは、レスです今日はプレゼントしやすいタルトを一つご紹介したいと思います香ばしいナッツが好きならプレゼントにとても良いタルトですタルトジもコーヒー粉を入れてよりおいしくてよく合いますプレゼント用またはナッツの摂取のために一度作ってみましょう:-) *(25cm直削ガタルト1個分) ***はタルトジ材料、#はピーリング材料です！ blog : http://blog.naver.com/0830jishkhj

1 人分

999 分以内

res

材料

バター

80g
シュガーパウダー

45g
砂糖

60g
塩

0.5g
卵

1ea
インスタントコーヒー

2ts
薄力粉

125g
ナッツ

100g
砂糖

80g
水あめ

25g
はちみつ

5g
生クリーム

100g
バター

40g

調理順: STEP 1/13

バターを溶いてください
クリーム法で進めます

STEP 2/13

シュガーパウダーとバニラ砂糖を入れて混ぜてください

STEP 3/13

卵黄にコーヒー粉を入れてよく混ぜてください

STEP 4/13

コーヒー粉+卵黄を2に入れてよく混ぜてください

STEP 5/13

ふるいにかけた薄力粉を入れて11文字を引きながら混ぜてください

STEP 6/13

一丸となって団結してください途中からは手で団結してください

STEP 7/13

冷蔵庫で生地を全体的に触った時、冷たい時までティッシュさせてください
取り出してから3mmくらいに伸ばして焼いてください生地を残さないでください
170度オーブンで12分焼いてください

STEP 8/13

生クリームを入れて温めてください
お冷が消えるように湯煎して温めてください

STEP 9/13

鍋に水を入れて水を捨てて砂糖を入れてくださいその後砂糖を溶かすんですが
絶対にかき混ぜないでください
砂糖が溶けて色が出たら電気を消してください

STEP 10/13

生クリームを入れて混ぜ、水あめとはちみつを入れて混ぜてください

STEP 11/13

バターを入れてよく混ぜてください

STEP 12/13

最後にナッツを入れて混ぜてください

STEP 13/13

タルト紙にピーリングを注ぎ, 冷蔵庫で固めてください