キャベツ、きゅうり、にんじんは似たような大きさに切って準備しました。 形は千切りにしてもいいです。 私のようににんじんときゅうりは斜めに切って半月切ってもいいと思います。 食べやすいように切って準備するといいと思います。

ボウルにあらかじめ切っておいたキャベツ、にんじん、きゅうりを入れて家の醤油、おろしにんにく、唐辛子粉、梅シロップ、ごま油、ゴマなどが入ったタレを入れて和えてください

唐辛子粉がよく切られ、タレがよく切れるようにまんべんなく混ぜ合わせます。 家の醤油を3Tくらい使いましたが、それぞれの家で醤油を漬ける時、家の醤油の塩度によってその使用量は調節するといいと思います。 少ししょっぱいと思ったら減らして、薄いと思ったらもっと入れてください。 うちの醤油が少し薄いので、普通の和え物よりスプーン一杯入れました。