クランベリーいわし炒め
カルシウムが豊富なカタクチイワシ炒めは、よく食べるおかずの一つですね。 各種ナッツを入れて作ると香ばしくておいしいですが、ここにクランベリーまで加えると、見た目にもおいしそうで一つずつ歯ごたえのあるさわやかなクランベリーがコクまで加えてくれます。
3 人分
30 分以内
아내의식탁
材料
  • 残カタクチイワシ
    2カップ
  • オリーブ油
    3TS
  • クランベリー
    3TS
  • アーモンドスライス
    2TS
  • ゴマの実
    1TS
  • 醤油
    1/2TS
  • オリゴ糖
    3TS
  • 砂糖
    1/2TS
調理順
STEP 1/3
材料を用意し、ボウルに調味料を入れて混ぜます。
STEP 2/3
フライパンを中火以下で温めた後、オリーブオイルを入れ、小カタクチイワシとアーモンドスライスを炒めてください。 いわしが炒められたらフライパンに火を消し、タレを入れて和えてください。
STEP 3/3
カタクチイワシとタレが均等に混ぜたら、再び火をつけて中火で1分間炒め、クランベリーとゴマを入れて軽く炒めてください。
料理レビュー
5.00
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  • 485*****
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    アーモンドスライスとクランベリーを入れて甘じょっぱい甘酸っぱい。 カタクチイワシ炒めが料理になりますね
    2020-01-14 10:03
  • 432*****
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    カタクチイワシとクランベリーの相性は想像がつかないのですが、実際にやってみると甘酸っぱいクランベリーとよく合って手がよく行きます~子供たちもすごく喜ぶ味ですね^^良いレシピありがとうございます^^
    2017-11-02 17:28
  • 272*****
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    小カタクチイワシで何を作って食べようかと思って、 あなたのレシピを見て真似しました。 私はアーモンドがなくてピーナッツ粉を使って、クリーンベリーを使いました。 冷めたらもっとカリカリになりそうな感じ？ 簡単に説明してくださってありがとうございます~
    2015-12-11 13:03
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