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和風カレーライス

特別なおかずなしで一食の食事を解決してくれるカレーライス！最近は3分で作れるカレーも出てきてよく食べられますが、妻の真心がこもったカレーライスは何か特別な味がありますよね。家族と私のために栄養満点のカレーライスを準備してみてください。

3 人分

30 分以内

아내의식탁

材料

調理順: STEP 1/6

かぼちゃと皮を取り除いたにんじんとじゃがいもは2cmの大きさに切って、角の部分を回して切ってください。
たまねぎは細く千切りにしてください。

STEP 2/6

牛肉は2~3cmの長さに切った後、フライパンに油を少し敷いて適当に焼けるように焼いてください。

STEP 3/6

フライパンに油を多めに入れ、かぼちゃ、じゃがいも、にんじんを徐々に炒めて火を通してください。
カレー粉は冷水に入れて泡立て器でよくかき混ぜてください。

STEP 4/6

鍋に油をひいて玉ねぎを炒めてください。

STEP 5/6

玉ねぎを炒めて玉ねぎの甘い香りがしたら、水に溶かしたカレーを入れて20分ほど煮込み、あらかじめ炒めておいた牛肉、かぼちゃ、じゃがいも、にんじんを入れて10~15分間さらに煮込んでください。

STEP 6/6

カレーがほぼ完成したら、最後に牛乳を入れて約5分間沸騰させ、火を消してください。

カレーの主成分であるウコンは抗がん作用、血管系疾患の改善、二日酔い解消だけでなく、生理痛や生理不順にも良く、女性にもとても良い食べ物です。

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