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世界3大珍味トリュフ！トリュフパスタ

先日ST.Lawrance Marketに行ってきました:Dトロントのダウンタウンに位置する市場のような感じのマーケットですが、数十種類のチーズとハム、ソーセージ、部位別肉、新鮮な果物と野菜が手に入ります! (次にポスティングしてみます:D)私は今日世界3大珍味のトリュフ！！トリュフソースと新鮮なトマト、ベーコンを使ってトリュフパスタを作ってみました:D

3 人分

30 分以内

웬디쉐프님

材料

パスタ麺

3盛り付け
ベーコン

5ea
ニンニク

10一切れ
ミニトマト

10一切れ
トリュフソース

1.5スプーンですくう
オリーブ油

十分な
塩

少し
コショウ

少し

調理順: STEP 1/15

材料をきれいに準備してください : D

STEP 2/15

にんにくは薄切りにしてください:D

STEP 3/15

ベーコンは0.5センチに薄く切ってください:D

STEP 4/15

トマトは半分にサク:D

STEP 5/15

大きな鍋に塩をたっぷり入れてください。水がしょっぱいまで:D

STEP 6/15

パスタをアルダンテ(Al Dante)でゆでてください。アルダンテはパスタの真ん中に芯が少し残るほど煮ることです:D

STEP 7/15

フライパンにオリーブオイルをたっぷりかけてください。ふんわりと

STEP 8/15

熱していない油にニンニクを入れてください。そうすると油にニンニクの味がよく出ます:D

STEP 9/15

にんにくがこんがりする頃ベーコンを入れてください:D

STEP 10/15

ベーコンとニンニクをこんがりカリカリに炒めてください:D

STEP 11/15

トマトを入れて炒めてください:D

STEP 12/15

トマトから水が出て、柔らかくなる頃にパスタ麺水を入れてください :D
しょっぱい麺のせいで味がよく切れます:D

STEP 13/15

よく煮た麺を入れて... :D

STEP 14/15

チャン！世界3大珍味トリュフ！トリュフソースを入れて塩、コショウで仕上げます:D

STEP 15/15

チャン!!トリュフで香ばしい香りを加え、一層高級なオイルパスタが完成しました:D脂っこくなるオイルパスタをニンニクと塩味のきいたベーコン、そして甘酸っぱいトマトで脂っこさを抑え、飽きずにおいしく楽しめるパスタです:D

トリュフソースがなければ、シイタケや香りの濃いキノコをみじん切りにして炒めて入れてもいいと思います:D特別な日、愛する人のために料理してみるのはどうですか？ww