リンゴコンポートとカマンベールチーズブルスケッタ
最近リンゴが旬です。 西洋のことわざにトマトが豊作だと医者が泣くということわざがあるように.. 1日にリンゴ1個で医者はいらないそうです。 それだけ健康に良いということでしょう。 リンゴの効能には抗酸化作用をして活性酸素を除去して各種癌を予防し肌の健康にも良いそうです。 もちろんリンゴはそのまま食べてもおいしいですが、リンゴ料理として活用するとより良いです。 家にりんごが多すぎたり.. まずいリンゴがあれば作ってみてください。 別名リンゴコンポートです。 コンポート~って言ったら···.. すごいと思うんだけど···.. ただ果物に砂糖シロップ、ワインなどを入れて徐々に煮詰めたことを言います。 一言で言うと.. リンゴの煮付けというわけですね。^^
4 人分
30 分以内
예쁜포비
材料
  • リンゴ
    2ea
  • 赤ワイン
    200ml
  • ガンクランベリー
    2TS
  • バゲット
    適当に
  • 砂糖
    2TS
  • はちみつ
    2TS
  • 塩
    少し
  • レモン汁
    1TS
  • カマンベールチーズ
    1荷造りする
調理順
STEP 1/6
リンゴは皮と種を取り除き、薄く切ってくれました。
STEP 2/6
蜂蜜、砂糖、ドライクランベリー、赤ワイン、レモン汁が必要です。 ドライクランベリーはワインに少し浸して柔らかくしておいたんですが、リンゴを煮詰める時に見たらその必要がなかったんです。
STEP 3/6
鍋にすべての材料を入れて煮込んでくれました。
STEP 4/6
沸騰しながらリンゴから水がたくさん出て、しばらく煮詰めなければなりません。
STEP 5/6
このように水がないほど自作になるまで煮込みました。 りんごコンポートは冷やしてから利用しました。
STEP 6/6
カマンベールチーズは食べる前に1時間前に室温に置いて柔らかい状態で利用するのが一番おいしいです。 このような白カビチーズ類は冷蔵庫から出して召し上がると美味しくありません。 室温に置いて柔らかくして食べるか··· 電子レンジで軽く温めてから召し上がるともっとおいしいです。
リンゴコンフォートとバゲットパン、カマンベールチーズをご用意ください。 カマンベールチーズは細かく切ってくれました。 バゲットパンの上にリンゴ豆ポートをのせた後、スライスカマンベールチーズをのせれば終わり~
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