10K Recipe

三食ごはん、チャ·スンウォン印の「じゃがいも玉子スープ&醤油ごはん」のレシピ！

「じゃがいも」を入れた卵スープも、「バター（マーガリン）」を入れた醤油ごはんも初めてなので、三食ごはんを見ながらすぐ真似してみましたが、簡単で美味しいですね！共有するためにアップします ~!

1 人分

15 分以内

요리가좋아in독일

材料

長ネギ

1ea
ジャガイモ

1ea
タマネギ

1/2ea
昆布

4ea
卵

2ea
にんじん

少し
タマネギの漬物

少し
醤油

2T
ごま油

1/2T
ゴマ

少し
塩

1T
バター

1T

調理順: STEP 1/12

材料を用意してください。

STEP 2/12

まず、ジャガイモ卵スープを作るために材料を用意します。じゃがいもは大きすぎると火が通るのに時間がかかるので、適当な大きさに切ってください。

STEP 3/12

鍋にラーメンを作る水の量よりもう少し注いでいただいて、ネギの根と昆布、じゃがいもを入れて煮込みます。

STEP 4/12

お湯が沸いている間、卵2個を器に割って箸でよく溶かします。

STEP 5/12

ネギは斜めに切って準備してください。

STEP 6/12

お湯が沸いたら玉ねぎとネギを入れて煮込みます。

STEP 7/12

そして溶かした卵を鍋の中に円を描くように注いでから、しばらく待ってからかき混ぜてください。

STEP 8/12

沸騰したら、泡を軽く取り除いてください。味付けは塩にします。

STEP 9/12

醤油バターご飯を作る番です。切れ端の材料を活用してみました。にんじんを細かく切って、たまねぎ漬物を使って脂っこさを軽く抑えてくれました。 (おばさんレシピX)

STEP 10/12

温かいご飯を適当な器に入れ、細かく刻んだ材料と醤油2スプーン/ごま油半スプーン/ゴマ(エゴマ)少しを一緒に入れてよく混ぜます。

STEP 11/12

ご飯の温もりを利用してバターを中に入れ、溶かしながらまんべんなく切れるように混ぜます。

STEP 12/12

醤油バターご飯も完成です！

醤油バターご飯と海苔を一緒に食べると、本当に昔食べた思い出の味が鮮明になります洗ったキムチを細かく切って入れるのも脂っこさを抑える方法になりますね^^ ジャガイモ卵スープは作っておいた出汁があればそれを活用してください~！