カルビ炒めラーメン作り
カルビを作って食べて残った量が曖昧な時 おかずやおつまみとして食べるには、 その量が少なすぎる時 ラーメンを使って作って食べられるカルビ炒めラーメンのレシピです
1 人分
10 分以内
김모모
材料
  • 牛カルビ
    適当に
  • タマネギ
    1/4ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • ラーメン
    1ea
  • オイスターソース
    1T
  • 白ワイン
    2T
  • 醤油
    1T
調理順
STEP 1/5
家で食べ残したカルビに白ワインをかけて火を通してください
豚カルビでも牛カルビでも何でもOK
STEP 2/5
カルビにある程度火が通ったら玉ねぎを入れて炒めます
STEP 3/5
肉を焼いていたフライパンに茹でたラーメンと醤油、オイスターソースを入れてよく炒めてください
STEP 4/5
途中で水を少しずつ入れてラーメンにタレがよく切れるようにしてください。
もし残ったカルビのタレがあれば この時1Tくらい入れてください
STEP 5/5
よく炒めたラーメンを皿に敷いて、その上に火を通したカルビと青陽唐辛子をのせれば完成 +_+
お肉を寝かせてから時間が少し経ったので、 お肉から臭みが出るかもしれません 臭みを抑えるために肉を焼くときは白ワインか焼酎を入れてください 辛いものがお好きでしたら、おろしにんにくを入れても臭みを抑えるのにいいですよ
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