おうちご飯ベク先生乾エビチャーハン作り♪
材料も簡単、過程も簡単··· それでもおいしいペク先生の干しエビチャーハン作り:)
1 人分
15 分以内
달콤한꿀호떡
- 材料
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エビ粉2~3スプーンですくう
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卵1一切れ
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長ネギ1一切れ
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にんじん2~3スプーンですくう
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即席ご飯1ボウル
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塩
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コショウ
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醤油
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食用油
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- 調理順
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STEP 1/7干しエビはふるいにかけて一度ふるい落としてミキサーで細かく砕く。
STEP 2/7にんじんと長ネギも細かく切って準備して
フライパンに油をひき、切っておいたネギを入れてネギ油を作る。
STEP 3/7完成したネギ油をフライパンの片方に片づけて、もう片方に卵を入れて煮る。
ネギ油を集めておいた方にニンジンを入れて火を通し, 卵はある程度火が通るまで野菜に混ざらないようにする
卵のせいで汚れ防止！
STEP 4/7ネギ油の上にエビ粉を入れて十分に炒める。
エビ粉は好みによって 好きなように入れればいいんですけど
2~3スプーンくらい入れたらちょうどいいと思う
塩、コショウ、醤油で味を調える。
塩豆の串焼き、コショウは一度ポンと入れて醤油をスプーン一杯入れてあげたら味もよく合うし色もおいしそうで良かった。
STEP 5/7すべての材料が火が通ったらご飯を入れてよく炒める。
STEP 6/7完成！
STEP 7/7よく盛り付けて外食気分を出して食べる。
ご飯1杯に干したエビ粉2~3スプーンくらいなら適当だと思いますが、一度すりおろしておくと 余裕を持って挽いておけば今度チャーハンを作る時も楽だし、チゲやスープを作る時に入れたら 他の調味料はいらない。
- 料理レビュー
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5.00score
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656*****scoreエビ粉を入れると他の調味料は必要ありませんね。 簡単で美味しいです。 子供たちと一食うまく解決しました^^2018-09-10 18:12 -
427*****score子供たちが本当においしく食べました^-^ 食堂で売ってるみたいです2017-05-23 21:57
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