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おうちごはんペク先生白主婦シナモンリンゴジャム作り

家庭食ベク先生が楽しんでいるのにとても簡単で簡単に作ったので真似せざるを得なかったリンゴジャム！！家にジュース用のキズリンゴが多くてさっと作ってみました ^^

6 人分

30 分以内

써니지나

材料

リンゴ

5ea
砂糖

2カップ
シナモンパウダー

1TS

調理順: STEP 1/14

リンゴと砂糖を先に用意します。

STEP 2/14

りんごは皮を先にむきます。

STEP 3/14

リンゴ果肉だけできるだけ小さく切ります。

STEP 4/14

家庭食ベク先生でリンゴ:砂糖を2:1が定石だと言います。私は少し甘くないように食べるためにリンゴの量の1/2より砂糖を少なく入れました。

STEP 5/14

1回目の10分間、ふたをして煮込みます。

STEP 6/14

必ずリンゴを入れ、その上に砂糖を注いで混ぜずにそのまま煮込みます。

STEP 7/14

水を入れなくてもリンゴのスープがこうなってブツブツ沸きます。

STEP 8/14

2回目の弱火でさらに20分ほど煮込みます。 1回目はスープが多いのでかき混ぜなくてもいいですが、2回目は沸騰しないように途中で1回ずつかき混ぜます。

STEP 9/14

あと20分煮るとこういうジャムになります。

STEP 10/14

この状態で食べても甘い味がします。

STEP 11/14

ここにシナモンパウダーを混ぜます。お好みで少しずつ加えてください。

STEP 12/14

シナモンリンゴジャム完成！！

STEP 13/14

ジャムをよりおいしく長く食べるためには、ジャム瓶に入れて冷蔵保管します。まず、ジャムを入れるボトルを消毒します。

STEP 14/14

ジャムが熱いうちに瓶に入れて蓋をしてひっくり返しておくと真空になり、より長く保管できます。

お好みで砂糖の量、シナモンパウダーの量を調節してください。

料理レビュー

5.00

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796*****

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二度目の試みです~ とてもおいしいです！ところで私はどうして煮込まれないんでしょうかTT水がそのまま残ってしまいましたTTリンゴシロップだと思ってお茶を沸かして飲もうと思います..

2023-01-11 13:48
914*****

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最初は水が出なくて失敗したようでしたが、それでも完成しました！！

2021-11-22 23:45
610*****

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パサついたリンゴでレモン汁を入れて作りました

2021-10-25 00:18
790*****

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おいしくできたと思います~ありがとうございます～

2021-05-15 18:17
287*****

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冷蔵庫にリンゴが転がっていたんですが、これを見て作りました。シナモンパウダーを入れたら豊かな香りと味がとてもいいです。売る味に劣らないです。ありがとうございます。

2021-03-17 23:55