おうちご飯ペク先生 [ペクジョンウォン おでんパスタ]
ペク·ジョンウォン印の万能オイルを作っておけば 簡単に作れる おでんパスタを応用して作ってみたらおいしいですね~~
1 人分
30 分以内
일곱향기
材料
  • 四角いかまぼこ
    1一切れ
  • スパゲッティ麺
    1盛り付け
  • マダコタケ
    1一握りの
  • ズッキーニ
    少し
  • パセリ
    少し
  • オリーブ油
    2~3TS
  • オイスターソース
    1~2TS
  • お湯
    3~4TS
調理順
STEP 1/8
ペク先生の万能オイルを用意してください。
STEP 2/8
かまぼこは長さに切っておいて、ズッキーニは皮の部分を回して切り、千切りにしてキノコは筋を切っておいてください。
ペク先生はおでんと唐辛子を千切りにして作りました。
STEP 3/8
おでんは沸騰したお湯を注いで洗ってください。
STEP 4/8
スパゲッティ麺は沸騰したお湯に塩を入れて8~9分ほど茹でてください。 麺数は1カップほど残してください。
塩の濃度は、スープをすくって食べた時に少し薄い汁加減くらいでいいですよ。
STEP 5/8
万能オイルを大さじ2~3杯入れ、かまぼこときのこを炒めてください。
STEP 6/8
オイルがある程度かまぼこに吸収されたらオイスターソースを入れて炒めてください。
ペク先生は醤油を入れて炒めたが、七つの香りはオイスターソースを入れて炒めたらずっとおいしかったです！
STEP 7/8
よく煮えた麺を入れてカボチャの千切りと麺水を大さじ3~4入れてしっとりと炒めたら完成です。
STEP 8/8
おでんパスタおいしかったです！
万能オイルで様々なパスタを作ってみます。 次のパスタ料理も期待してください^^
* すべての材料を用意した後、麺を8~9分茹でる間、オイルでかまぼこときのこまで炒めると楽です。 * 醤油ソースよりオイスターソースを入れるともっと高級な味ですね。 *野菜と麺の量に応じてオイスターソースを加減してください。 *万能オイルは冷蔵庫で3ヶ月ほど保管できます。
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