野菜やハム、ベーコンなどは写真のようにご用意ください。 ソースはケチャップとA1ソース、デミグラスを混ぜてご用意ください。 元々はケチャップだけを使う料理なので、ケチャップだけ使ってもいいですよ。

ケチャップだけでソースを作るとちょっと酸っぱい味が強いし..馴染み深い味なので、少し飽きると思うのでケチャップにとてもよく合うマヨネーズを加えて香ばしくて口についた味をもう少し生かしてみます。 そして卵もやはり..ケチャップとよく似合うので..半熟よりはスクランブルを添えてみます。 スクランブルはあらかじめ箸でかき混ぜずにフライするように、ヒンザを先に適当に火を通した後、黄身を割ってやさしくかき混ぜながらスクランブルしていただければ、白と黄色の2色でおいしくて見栄えの良いスクランブルを作ることができます。

まず、熱したフライパンにバターを入れ、適度に溶かします。

適当な大きさに切っておいたベーコンを先に焼いてください。

ベーコンが焼けたら、すべての野菜とハム、おろしにんにくを入れて一緒に炒めます。 この時、油が足りなかったらバターをもう少し入れてください。

野菜が適当に炒めたら、よく煮えた麺を入れて一緒に炒めてください。

ソースを入れてよく炒めます。 この大炒めながらスパゲッティの茹でたお湯を2スプーンくらい入れてください。

ケチャップソースが麺に適当に染み込むほど炒めたらマヨネーズスプーン1杯を入れて軽く炒めながら火の外に取り出してよく和えてください。 お皿にきれいに盛り付け、上にスクランブルを乗せ、パルメザンチーズがあればたっぷり振りかけるとおいしいナポリタンスパゲッティが作られます。

お皿にきれいに盛り付け、上にスクランブルを乗せ、パルメザンチーズがあればたっぷり振りかけるとおいしいナポリタンスパゲッティが作られます。 酸っぱいケチャップと香ばしいマヨネーズの味がよく調和するので、口の中に漂う味わいがとてもいいです。