コムタンでスープなしで手軽に作るキムチチゲ
マートで安く購入してきたコムタンを活用して、多くの材料なしで深い味を出すキムチチゲを作りました
2 人分
15 分以内
송송이야
- 材料
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キムチ1/2ea
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長ネギ1/2ea
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オリーブ油2T
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牛骨コムタン1荷造りする
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コショウ1ea
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出汁を取る1/2T
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刻んだニンニク1T
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- 調理順
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STEP 1/6キムジャンキムチを食べやすく切ってくれます。
私は小さく切って食べるのが好きです。 大きく切ってもいいです。
STEP 2/6フライパンにオリーブ油をひいて切っておいたキムチを入れて炒めます
キムチの芽を殺すためにダシダを入れました
STEP 3/6キムチを炒めます。
STEP 4/6コムタンや市販のコムタンをご用意します。
家にあるコムタンを利用してもいいです。 味付けをしなくてもいいので便利です。）
STEP 5/6出汁を入れて一緒に煮込みます。 コムタンを使って長く煮なくてもいいです。 刻んだにんにくを入れて、ぐつぐつ煮込んでください。
STEP 6/6ざくざく切って入れてくだされば終わりです。
さっぱりして淡泊な味がしてよかったです
私は辛い食べ物が好きじゃないんですが······ 辛いものがお好きでしたら、青陽唐辛子と唐辛子粉を入れて辛く召し上がってください。 完成写真を見ると、玉ねぎやマグロ、キノコなどを入れて具だくさん食べることもできます。
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