コチュジャンスパゲッティコチュジャンパスタの作り方
この前醤油パスタを作ったことがあるんだけど~ 多くの方々がこんなパスタもあるのかと不思議がっていました。そこで用意したパスタ料理第2弾！
2 人分
30 分以内
꽃청춘이주부
材料
  • スパゲッティ麺
  • ベーコン
    200g
  • ゴマの葉
    5一切れ
  • ニンニク
    10ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 塩
    1/4スプーンですくう
  • オリーブ油
  • コチュジャン
    3T
  • 砂糖
    2T
  • 醤油
    1T
  • ケチャップ
    2T
調理順
STEP 1/11
材料を用意します。
STEP 2/11
コチュジャンスパゲッティに入る野菜を先に手入れします。 手が早い方はスパゲッティ麺を茹でる間に準備してもいいですが、私は材料をあらかじめ整えておいた方がいいですよ~玉ねぎの1/2個を切ってあげます。 ベーコンはご自分の好みに合わせてサイズを決めてから切ってください。 丸ごとにんにくも切っていただいた後、エゴマの葉は細く千切りにします。 私は5枚用意しましたが、エゴマの葉の香りが好きな方はもっと入れてもいいです。
STEP 3/11
スパゲッティ麺が500ウォン玉くらいが1人前の量なので参考にしてください^^
STEP 4/11
鍋に水を入れ、スパゲッティ麺を入れます。 ここにオリーブオイルスプーン1杯と塩スプーン1/4杯を入れて煮込みます。 私は8分ほど茹でてあげました。
STEP 5/11
スパゲッティ麺を茹でている間、コチュジャンスパゲッティのタレを作ります。 コチュジャンスプーン3杯、醤油スプーン1杯、砂糖スプーン2杯、ケチャップスプーン2杯を入れて作ります。 薄くお召し上がりの方はコチュジャンをスプーン2杯だけ入れてください。 タレは作っておいて味見した後、もう少し追加しなければならないタレは本人の好みに合わせて追加してください。
STEP 6/11
スパゲッティ麺は冷水ですすぎないで、ふるいにかけて水気だけ取ります。
STEP 7/11
フライパンを用意してオリーブオイルや食用油を入れてください。
STEP 8/11
にんにく、ベーコン、玉ねぎを入れます。 入れる順番はオリーブオイル-にんにく-ベーコン-玉ねぎの順です。
STEP 9/11
玉ねぎとベーコンが全部落ちて炒めたら
STEP 10/11
スパゲッティ麺を茹でておいたものと、タレを入れます。
STEP 11/11
そしてタレと材料がよく混ざるように混ぜればコチュジャンスパゲッティ完成！
スプーン計量です~
料理レビュー
4.94
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  • 494*****
    score
    1人前のコチュジャン1.5+ステビア0.5+醤油0.5+ケチャップ1というふうに入れただけなのに私の口にはあまりにもしょっぱかったです···味気なく食べたりもしますが、しょっぱすぎてびっくりしました..砂糖が足りなかったのかな？足りない私の料理の実力が問題でしょう でもおいしかったです♥️
    2024-08-04 14:24
  • 112*****
    score
    おかげさまでおいしくいただきました！ 脂っこくなくていいですね:)
    2024-01-18 17:41
  • 322*****
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    エゴマの葉もよく似合っておいしいですね！
    2022-07-22 14:20
  • 933*****
    score
    とてもおいしいです 期待以上です。でも全然辛くない家のコチュジャンをスプーン2杯だけ切っても辛くて一口だけ食べてもいいと思います！！ でも考えてみたら、ちょっと広がって ほぼ3スプーンだったかな······ とにかくおいしいですよ♡♡
    2022-03-05 18:11
  • 853*****
    score
    わあーとてもおいしいです！！！ お母さんがパスタは脂っこくて好きじゃないんですが、これはとてもおいしいときれいに空けましたね！ 私はオイスターソース0.5スプーン、ケチャップ0.5スプーン、コショウを少し追加したらすごく飲みました '-'♡
    2021-06-19 19:44
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