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自宅で作る簡単夜食！お好み焼きレシピ

韓国のチヂミに由来するという日本の海鮮チヂミ「お好み焼き」~！個人の好みに合わせて様々な海鮮材料を入れて美味しいソースをかけて楽しむ料理です~ ソースと鰹節の香りのせいでたこ焼きと似た味を持っています。でも、私個人的にはたこ焼きの食感よりは少しはましだと思います··· 私はなぜかたこ焼きの中の柔らかさが熟していない小麦粉生地のような気がして..でもこのお好み焼きはたこ焼きと味は似ているけど中までよく火が通ったというか？とにかく、これは私の個人的な好みなので、ここまでにして、今日はお好み焼きを作ってみようと思いますうちのチヂミよりは厚くて一回でお腹いっぱいになるという....!! チヂミのように簡単ですが、うちのチヂミとは違う少し変わった日本式チヂミ料理のお好み焼きを作ってみましょう~^^

1 人分

30 分以内

하나미

材料

チヂミ粉
卵
キャベツ
タマネギ
イカ
にんじん
青唐辛子
かつおぶし
マヨネーズ
照り焼きソース

調理順: STEP 1/15

材料を用意してください。

STEP 2/15

野菜は千切りにし、海鮮は食べやすく手入れしてくれます。

STEP 3/15

チヂミ粉を用意してください。

STEP 4/15

卵をポン！割ってください

STEP 5/15

水を注ぎます。（適量）

STEP 6/15

よく溶かし、小麦粉を使う場合は塩で味付けしてください。

STEP 7/15

ある程度うまくいけば野菜を入れてください。

STEP 8/15

その次は海鮮投擲！よく混ぜてください~

STEP 9/15

熱したフライパンに油をかけます。

STEP 10/15

生地をのせて弱火で焼きます。

STEP 11/15

生地が厚いので中まで火を通すためには必ず火加減必須！！

STEP 12/15

火が強すぎると表面だけ焼けてしまい、中は火が通らないです~

STEP 13/15

両面が適当に火が通ったら器に出して二つのソースをかけてください~

STEP 14/15

私はマヨネーズと照り焼きソースを使いました。

STEP 15/15

その後、かつおぶしを載せてくだされば~お好み焼き完成！！！！