[スコッチエッグ] ウズラの卵でスコッチエッグ作り！ おやつ&お酒のつまみ！ - ヤンサ
スコッチエッグはソーセージやすりおろした豚肉で 卵を包んで小麦粉と卵のパン粉をまぶして 揚げたイギリスのおやつだそうです~ 卵で作ってもいいし ウズラの卵で作ってもいいし ウズラの卵で作ったら小さいのが 可愛くてもっと子供たちが喜ぶと思います 中にウズラの卵が入っていることを知っていたら驚かないでしょうか？^^ 簡単なビールのおつまみにもいいんですよ 卵は8分くらい茹でて半熟状態で 豚肉を包んで揚げると、切った時本当にビジュアル最高！！ その場で私が食べてしまいました
2 人分
15 分以内
양싸
材料
  • ウズラの卵
    10ea
  • 卵
    2ea
  • 粗塩
    1ts
  • 豚肉
    200g
  • 食用油
  • 卵
  • 天ぷら粉
  • パン粉
調理順
STEP 1/11
ウズラの卵と卵は10分茹でてください
半熟卵をご希望の場合は8分だけ~
冷たい水で冷やして皮をむいて準備してください
STEP 2/11
*卵を溶かし卵水を用意してください
*天ぷら粉とパン粉も用意してください
*豚肉のすりおろしも用意してください
STEP 3/11
冷めたウズラの卵をむいて準備します
STEP 4/11
豚肉を適当にはがして薄く伸ばします
STEP 5/11
ウズラの卵を一つ入れて
STEP 6/11
サラッと包んでそろそろ開けてください。すりおろした豚肉なのでよくくっつきますよ~^^
STEP 7/11
天ぷら粉で転がしてあげて
STEP 8/11
卵の服を着せてあげて
STEP 9/11
仕上げにパン粉の服も着せてください
STEP 10/11
食用油はパン粉や割り箸を入れて気泡がどんどん上がってきたら材料を入れてこんがり揚げてください
STEP 11/11
完成！
ぎっしり詰まった感じ~！
本当にかわいいでしょう？
子供たちもこれは何かと聞いてきそうですね ~
言ってくれないと分からないよ~^^
天ぷら粉の代わりに小麦粉！ パン粉がなければ、家に残ったパンを すりおろしてお使いください~
料理レビュー
4.60
score
  • 178*****
    score
    作ったんですが味が薄いんですよ 材料には塩が書かれていますが、レシピには塩を入れろという話はありません いつ塩を入れなければなりませんか？
    2023-09-30 16:38
  • 494*****
    score
    本当に私が料理人になった感じw肉を読ませてこそ本当の味ですね！ 楽しい料理を簡単に学んで行きます。 ありがとうございます＾＾
    2020-03-07 10:44
  • 466*****
    score
    よく習いました。 おいしいともっと違うそうです
    2017-06-07 23:43
  • 416*****
    score
    レシピ最高です~~
    2017-03-11 19:12
  • 754*****
    score
    子供と一緒に料理遊びをして完成しました すごく面白くておいしいし~ いいレシピありがとうございます
    2016-12-04 16:37
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