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しっとりしておいしい~ ブルーキー:ブラウニーチョコチップクッキー

ちょっと特別なクッキーを作ってみたくて作ったブルッキー=ブラウニーチョコチップクッキー。ある方はブルーキーをマフィン状に作ったりもしましたが、私はクッキー状に作ってみました。ブラウニーとチョコチップクッキーを一度に~ おいしいティーフードを作りましょう~ 12個分

3 人分

60 分以内

초록바람N

材料

重力粉

75g
ベーキングパウダー

1/4ts
塩

少し
バター

35g
チョコレート

35g
白砂糖

60g
バニラ·エキストラック

1/2ts
卵

1ea
バター

55g
白砂糖

30g
黄砂糖

30g
卵

1/2ea
重力粉

90g
ベーキングソーダ

1/4ts
塩

少し
チョコレートチップ

50g
バニラ·エキストラック

1/4ts

調理順: STEP 1/5

まずブラウニークッキーを作りましょう~ 湯煎でバターとチョコレートを溶かしてください。ぬるく冷めたら卵とバニラエキストラックを入れてよく混ぜてください。小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかけ、ここに砂糖と塩を混ぜておきます。

STEP 2/5

混ぜておいた粉類を卵チョコレート生地に入れてよく混ぜてください。そして冷蔵室で30分ほど触りやすいくらいティッシュさせてください。

STEP 3/5

それからチョコチップクッキーを作ります~ 室温に置いて柔らかいバターを柔らかく溶かし、ここに黄砂糖と白砂糖、塩を3回に分けて入れながらよく混ぜてください。そして分量の卵を入れてよく混ぜてください。

STEP 4/5

砂糖が溶けすぎないようにホイップした後、バニラエキストラックを入れてよく混ぜ、ふるいにかけた小麦粉とベーキングソーダを入れてよく混ぜてください。小麦粉が混ざる前にチョコチップを入れてクッキー生地を完成させます。

STEP 5/5

パンニングするのにアイスクリームスクープで半分ほどチョコチップクッキー生地を取ってパンニングし、スクープの半分ほどブラウニー生地を取ってチョコチップクッキーの横にぴったりつけてパンニングします。生地と生地の間に隙間なくよく貼ってパンニングしてください。 170~175度に予熱したオーブンで8~12分ほどオーブンの状態を見ながら焼いてください。適度に焼いてこそしっとりとしたクッキーが味わえます~