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一日三食のユ·ヘジンとチャ·スンウォンがモッパンを撮った天然ムール貝の手入れ方法&天然ムール貝スープ

夜遅くマートに行って発見した天然ムール貝~~ 天然ムール貝のものすごい大きさとものすごいフォースに厚いイオ~~手作りの手入れをしてくれる夫の説得と助けで誕生した天然ムール貝スープ~~

5 人分

120 分以内

이오eo25

材料

調理順: STEP 1/12

旦那様のお手入れのために持ち上げたムール貝~
大きくてでこぼことくっついているフジツボ

STEP 2/12

天然ムール貝は海監が必要ですね
塩水に漬けておきました

STEP 3/12

ムール貝の横に付いているヒゲや海藻類
引っ張って
はさみで切ってあげました

STEP 4/12

フジツボは刀の甲で打って
取ってあげました

STEP 5/12

アルミたわしできれいになるように
ごしごしこすって洗ってあげました

STEP 6/12

手入れしたムール貝を下ごしらえでゆでて
すくってから、開いた隙間から見ると
ああやってひげの根が残っています

STEP 7/12

トングでひげの根を掴んで

STEP 8/12

はさみでさっと取ってくれました

STEP 9/12

じゃじゃん！こうやってきれいに除去しました

STEP 10/12

大きめに長ネギを切って~

STEP 11/12

長ネギとニンニク、青唐辛子を入れて
ぐつぐつ煮たら
辛くてさっぱりしたムール貝スープが
一鍋いっぱいですね

STEP 12/12

このおいしい天然ムール貝スープを食べるために
多くの苦労と苦労が伴いましたが
すごくやりがいが感じられる
夕食の時間になりました~~

ムール貝の手入れをする時、ものすごく跳ね上がって服をポチポチ捨てることがありますぎゅっとエプロンしてください~~