Name: 朝食メニューとしても良い一杯料理！ 海鮮きのこ丼
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3
Ingredients: 即席ご飯 4ボウル; 海産物 200g; エビ 100g; 清酒 1.5TS; 椎茸 100g; エノキタケ 1荷造りする; パプリカ 1/2ea; 青唐辛子 1ea; 昆布だし 2カップ; ジャガイモでんぷん 2.5TS; ごま油 1TS; 食用油 1TS; 醤油 1TS; しょうが汁 1TS; オイスターソース 2.5TS; 砂糖 1.5TS; コショウ 1/4ts

10K Recipe

朝食メニューとしても良い一杯料理！海鮮きのこ丼

一杯でサッとできる丼料理は簡単でよく作りますが、前日にあらかじめ用意しておくと忙しい朝でもさっと準備できるのでいいですよ。

3 人分

90 分以内

가시장미

材料

即席ご飯

4ボウル
海産物

200g
エビ

100g
清酒

1.5TS
椎茸

100g
エノキタケ

1荷造りする
パプリカ

1/2ea
青唐辛子

1ea
昆布だし

2カップ
ジャガイモでんぷん

2.5TS
ごま油

1TS
食用油

1TS
醤油

1TS
しょうが汁

1TS
オイスターソース

2.5TS
砂糖

1.5TS
コショウ

1/4ts

調理順: STEP 1/8

海鮮の盛り合わせと海老は解凍した後、清酒を入れて混ぜてふるいにかけて水気を切ってください。

STEP 2/8

乾スライスシイタケはふやかして水気を切る、えのきの根元を切る、赤パプリカの千切り、青陽唐辛子の芽を切る

STEP 3/8

焼いたフライパンにオイルを入れ、海鮮とエビの盛り合わせを入れて炒めてください。

STEP 4/8

しいたけ、えのき、薬味を入れて炒めてください。

STEP 5/8

昆布水、赤パプリカ、青陽唐辛子を入れて煮込んでください。味見も一度見て、足りない味付けは塩にしてください。

STEP 6/8

でんぷん水を入れて濃度を合わせ、

STEP 7/8

最後にごま油を敷いて素早く混ぜて香りを出して火から下ろしてください。

STEP 8/8

海鮮きのこ丼！今朝、いばらバラの献立です。

▶ でんぷんの水はお好みで加減してください。

料理レビュー

4.71

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394*****

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教えていただいたレシピでおいしく作って食べました

2023-05-24 08:25
753*****

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お~超おいしい海鮮がなくてカニカマを入れました！！生姜汁の代わりに生姜をすりおろしたものを入れました最初は甘すぎてショウガの匂いがして、うん？と思ったら最後にごま油をかけたらすごい~~~!!最高ですよ

2019-05-08 22:59
452*****

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人生レシピ~また食べたい味です~*^^*

2017-08-18 09:01
835*****

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わぁ、今作って食べたんですけど完全に固まってます ♥♥♥♥

2017-06-12 17:45
809*****

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家に材料があってやってみたんですがすごくおいしかったですおすすめです~~~^^

2017-04-27 13:40