まず、材料をきれいに洗って皮をむいてから細かく刻んでください。

細かく刻んだ材料は水スプーン2杯、塩スプーン1杯を入れてよく混ぜてからラップをかけて電子レンジで約3分30秒~4分ほど調理してください。

調理後に出された状態を見ると、このようにしっとりした状態だと思います。 この時に片栗粉スプーン1杯を入れてよく混ぜてください。 でんぷんを入れて形を作る時に形を維持することができます。

ビニール手袋をはめて、このように形を作ってください。

あらかじめフライパンを熱した後、食用油を入れて前後に揚げてください。 油鍋を使ってもいいですが、軽く食べるのでフライパンを利用しました。 違いは表面が黄色く揚がるのとそうではないという違いです。 でもフライパンで揚げてもおいしいです ^^ フライパンをご利用の際は、最初に弱火で先にゆっくり揚げていただく 中火で不義強さに乗せて揚げればいいです。