Name: ポテトコロッケ作り/チーズポテトコロッケ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ジャガイモ 3ea; ハム; ベーコン; タマネギ; 卵 1ea; 小麦粉; パン粉; 塩; コショウ; チーズ

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ポテトコロッケ作り/チーズポテトコロッケ

家に腐っていくジャガイモがあって処理するために作ったのが.. こうなりましたアハハハ···

4 人分

30 分以内

쪼님

材料

ジャガイモ

3ea
ハム
ベーコン
タマネギ
卵

1ea
小麦粉
パン粉
塩
コショウ
チーズ

調理順: STEP 1/11

ジャガイモは茹でて潰すので皮を取ってくれる。

STEP 2/11

沸騰したお湯に塩を少し入れて15~20分ほど煮る。
じゃがいもの大きさによって熟す時間が違うので
箸で合間合間にしっかり刺しながら確認する！
Tip。
ジャガイモを茹でる時間を短縮したければジャガイモを2~4等分して茹でる。

STEP 3/11

ジャガイモが熟している間、玉ねぎ、ハムを切って準備してくれる。

STEP 4/11

フライパンにオイルを敷いて玉ねぎが透明になるまで先に火を通して-

STEP 5/11

玉ねぎが火が通った後、ハムを入れて一緒に焼く。

STEP 6/11

熟したジャガイモは泡立て器でぎゅっと押して砕いて

STEP 7/11

砕いたじゃがいもに焼き玉ねぎ+ハムを入れて塩コショウで味をつけて
マヨネーズは接着剤の役割をするという気持ちでスプーンいっぱいにスプーン1杯ほど入れてくれる。
そしてシェイクシェイク！

STEP 8/11

コロッケを適当な大きさに丸く巻いて、
真ん中の穴をすーっと開けてチーズを適当に入れる。
そしてチーズがコロッケの真ん中くらいに入るようにじゃがいもで覆うのがカギ
（ここでちゃんとやらないと揚げる時コロッケがチーズ吐き出す

STEP 9/11

コロッケを作ってから、
小麦粉の上に転がして卵水を少しつけてからパン粉で転がして仕上げ！

STEP 10/11

油をフライパンに1/5ぐらい入れてからコロッケをコロコロコロ転がしながら煮る
ここで箸でかき混ぜて辛抱強くひっくり返すと
内臓が飛び出たコロッケに出会えるという事実

STEP 11/11

完成したコロッケは油紙に乗せて冷やし、
ポイントでパセリを振りかけると、何かビジュアルが1%上昇する。

*危険 - たくさん召し上がると腹部に丘が生じることがありますのでご注意ください。*