10K Recipe
サーモンサラダと醤油レモンわさびドレッシング作り
お好みで作る手作りサーモンサラダと醤油レモンわさびドレッシング作り
2 人分
60 分以内
KUSSRANG
材料
スモークサーモン
200g
レタス
1/2ea
タマネギ
1/2ea
ケーパー
1TS
醤油
2TS
レモン汁
2TS
酢
1TS
砂糖
1TS
ごま油
1TS
刻んだニンニク
1/2TS
ゴマの実
少し
わさび
2ts
調理順
STEP
1
/8
スモークサーモンは冷蔵庫で解凍します。
STEP
2
/8
手入れしたレタスは、手で食べやすくちぎってぬるま湯できれいに洗います。
STEP
3
/8
3. レタスは冷水に漬けておき、新鮮にして水気を完全に切ります。
STEP
4
/8
玉ねぎは千切りにして新鮮に冷水に30分ほど浸して水気を完全に切ります。
STEP
5
/8
サーモンサラダ、醤油レモンわさびドレッシング材料、醤油、レモン大さじ2杯ずつ、酢、砂糖、ごま油大さじ1杯ずつ、おろしにんにく1~2個、薄わさび2ティースプーン、ゴマをすべて混ぜます。
STEP
6
/8
スモークサーモンは皮をむいて食べやすい大きさに斜めに切ります。
STEP
7
/8
サーモンサラダにピリ辛味のケーパーを添えるといいですよ。
STEP
8
/8
皿にキャベツと玉ねぎを敷き、サーモンを乗せ、醤油レモンわさびドレッシングをかけ、ケーパーを数粒のせて仕上げます。
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