Name: レモン砂糖漬け作り
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: レモン; 砂糖; 粗塩; ベーキングソーダ

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レモン砂糖漬け作り

毎日コーヒーだけ飲むのがうんざりで体にも良くないようでレモンシロップを作ってみました思ったより簡単で味も素晴らしいレモンシロップ作り！

6 人分

30 分以内

아벨라

材料

レモン
砂糖
粗塩
ベーキングソーダ

調理順: STEP 1/10

一応小心者にあれだけ買いました;
初めて作るものだから失敗するんじゃないかと思って

STEP 2/10

まずレモンを洗浄する前にガラス瓶から消毒します
ダイソーで買った2000ウォンのガラス瓶ww
急にお湯に入れたらガラスが割れるかもしれないから最初から一緒に入れて
消毒してお湯が沸いたら、瓶の入り口も消毒してください
ある程度消毒できたら取り出して乾かしてください

STEP 3/10

レモンシロップは皮ごとに全部入るのできれいに拭いてあげるのが重要です
粗塩でしっかり拭いてから

STEP 4/10

ベーキングソーダでもう一度パッパッて
水に浸しておいて

STEP 5/10

最後に沸騰したお湯で軽く茹でると
レモンの洗浄は終わり

STEP 6/10

きれいに洗ったレモンは薄く切ってから種をすべて取ってください
種があるとすっきりした味がするそうです

STEP 7/10

レモンと同じ割合で砂糖を用意

STEP 8/10

ガラス瓶の下に砂糖を敷いてきちんとレモンを積んで砂糖を積んで
繰り返して積み上げてください

STEP 9/10

もう少し残って家にある小さな瓶に詰めておくとぴったりですね
この状態で室温で2~3日置いておいて
冷蔵庫で3~4日置けばいいです

STEP 10/10

一週間が経ってから取り出して氷水に入れてみたけどすごい！！笑笑笑
甘すぎないのにさわやかなのがとてもおいしいんですよ~~
大瓶は夫の会社で飲めってもらったんだけど、おいしいってwwww
これ食べ終わったらたくさん買って作っておかないといけませんね~~