Name: ミルフィーユ鍋を作って引っ越し祝いの準備をする
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 牛肉 1/2X600g; 宿主; ゴマの葉; 大粒の白菜; ヒラタケ; エノキタケ; 椎茸; 大根; タマネギ; 長ネギ; 昆布; いわし; 醤油 3TS; 梅液 1TS; 酢 1TS; 刻んだニンニク; タマネギ

10K Recipe

ミルフィーユ鍋を作って引っ越し祝いの準備をする

引っ越し祝いの時に必須で失敗できないというミルフィーユ鍋を作ってお客さんを招待することにしました。

4 人分

30 分以内

쏭민2

材料

牛肉

1/2X600g
宿主
ゴマの葉
大粒の白菜
ヒラタケ
エノキタケ
椎茸
大根
タマネギ
長ネギ
昆布
いわし
醤油

3TS
梅液

1TS
酢

1TS
刻んだニンニク
タマネギ

調理順: STEP 1/14

水を適量入れて大根、玉ねぎ、長ネギ、醤油大さじ1~2、塩を少量適当に入れて煮込みます~ 青陽唐辛子や他のものを入れてもいいですよ~

STEP 2/14

出汁が沸騰する間野菜をきれいに洗って水気を取ってください

STEP 3/14

白菜を先に敷いて、上にゴマの葉を敷いて

STEP 4/14

その上にお肉をのせて！！ 2枚を敷きました。

STEP 5/14

このように計6枚積んでください~ 白菜 - エゴマの葉 - 肉 - 白菜 - エゴマの葉 - 肉

STEP 6/14

6重をさっとひっくり返してください！

STEP 7/14

キャベツの大きさに合わせて等分してください。私は一口ですくすく大きさが良くて5等分しました。

STEP 8/14

鍋にもやしを入れて

STEP 9/14

ゆっくりぎゅっぎゅっぎゅっと乱れないように形を作ってください。

STEP 10/14

真ん中にはキノコ類で形を作っていただいて

STEP 11/14

デコの花！しいたけミルフィーユ鍋完成！

STEP 12/14

ソースを作ります。醤油ソースは梅液と醤油、酢だけあればいいですよ~醤油大さじ3+梅液1+酢1+お好みで刻んだにんにくや玉ねぎ、そしてミルフィーユ鍋を作る時に染み出た出汁を入れればソースも完成~！

STEP 13/14

完成したミルフィーユ鍋に出汁をかけて煮たら終わり~シイタケがよく火が通らないです~そうすると、そのままあの間に入れてじっくり煮てデコレーションだけしてもいいですし、そのまま薄く切って入れてもいいと思います。

STEP 14/14

ミルフィーユ鍋だけ食べて終わったら残念じゃないですか~カルグクスも作って食べてください~

料理レビュー

4.33

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692*****

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家族みんなで座って本当に美味しくいただきました！つけて食べるソースがすごく良かったです ~~

2018-02-24 15:46
480*****

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おいしいねにょん

2018-01-31 23:20
596*****

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TVで見て、あれが苦手なのかと思ったんですけど食べてみたらおいしいですね。また作って食べそうです残ったスープに何も作れなくて残念今度は必ずカルグッスかチャーハンを作って食べよう

2018-01-29 00:07
165*****

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いいですよ^^後で私はラーメンの替え玉を入れたので入れないでくださいwww

2017-07-20 17:41
860*****

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初めてなのですごいです料理に素質がないのに、よく豚は知らないけど罪線をつくしますお義母さんが喜ぶでしょうか明日は義理の母の誕生日だからうまくいかないといけないのにTT

2015-12-24 13:15