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[クリームチーズくるみパン] パバのクリームチーズくるみパン！！！！一度作ってみました!!!! - ヤンサ

パバのあのクリームチーズくるみパン！！僕も一度作ってみたんですがクリームチーズたっぷり入れて~！！クルミもたっぷり入れて~！！おいしいですね^^

2 人分

60 分以内

양싸

材料

強力粉

250g
砂糖

30g
バター

15g
イースト

5g
塩

2g
お湯

100g
卵

1ea
くるみ

1一握りの
クリームチーズ

150g
シュガーパウダー

1TS
卵

調理順: STEP 1/25

*二つ分です
強力粉 250g

STEP 2/25

砂糖 30g
1g程度の差は大丈夫です

STEP 3/25

イースト 5g

STEP 4/25

塩 2g

STEP 5/25

水 100g

STEP 6/25

バター 15g
1g差は大丈夫です

STEP 7/25

卵1個
生地の材料です

STEP 8/25

そしてクリームチーズ150g
一通用意していただいて

STEP 9/25

クルミは一握りくらい前処理してくださいオーブンで少し焼いて

STEP 10/25

クリームチーズ, クルミ, シュガーパウダーを除くすべての材料をこねてバターを最後にこねてこねてください

STEP 11/25

生地の仕上げにクルミを入れて練ってください
僕はうっかり生地を全部入れておきました(´;ω;｀)
1次発酵は30度から20~30分発酵してください

STEP 12/25

発酵が終わったら生地を半分に分けて丸めて、ラップをして10分~15分中間発酵してください

STEP 13/25

中発酵の際にクリームチーズとシュガーパウダーを入れて混ぜてください

STEP 14/25

絞り袋にクリームチーズを入れてください

STEP 15/25

こうやってバンバンバンバンバンバンバン

STEP 16/25

そして卵水も用意してください

STEP 17/25

中間発酵が終わったら30cmくらいに伸ばしてください

STEP 18/25

ぐっと伸ばして

STEP 19/25

絞り袋に入ったクリームチーズを絞ってください~

STEP 20/25

そして半分に折って、必ずぎゅっと閉じてください

STEP 21/25

丸く巻いて端の部分を中にショッと入れてチョッチョッと締めてください

STEP 22/25

こうなります

STEP 23/25

優しくこすってあげると丸くなります

STEP 24/25

この状態でスクラッパーで必ず切ってください端の部分を2cmくらい残して切ってください

STEP 25/25

卵水をつけて2次発酵を30分してください
180度に予熱したオーブンで15分焼いてください

料理レビュー

4.93

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her********

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初めてやってみましたが、おいしいです。どうも。

2025-02-12 00:06
821*****

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良いレシピを投稿していただきありがとうございます。レシピそのまま真似しました。「最初は強力粉だけでやったら、少し硬くて、次は強力粉と薄力粉を半々（125:125）混ぜてやったら、膨らみすぎました。 3つ目は強力粉:薄力粉を150:100にしたら、ちょうどお好みのもちもちと柔らかさが調和したクリームチーズくるみパンになりました。

2023-09-22 00:21
916*****

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ありがとうございます。

2023-05-21 20:37
976*****

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今度は小さくいくつか作ってみます

2023-03-19 20:47
987*****

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面倒くさくてクリームチーズに砂糖も入れないで形も丸でww 味は似ています！！♡ 美味しすぎる♡

2022-10-23 00:16