Name: 旬の材料で作る旬の料理作り
Total time: 120 min
Yield: 2
Ingredients: しし唐 150g; 小麦粉 5スプーンですくう; 唐辛子粉 3スプーンですくう; コノシロ 4ea; 長ネギ 少し; もやし 150g; ナス 2ea; 卵 3ea; 牛乳 1/2カップ; バター 1一切れ; 塩 少し; 長ネギ 少し; ごま塩 少し; 生縛 1/4ea; 醤油 2スプーンですくう; 青唐辛子 2ea; トウガラシ 1ea; スンドゥブ 150g; 牛肉の鮮脂 300g; もやし 100g; 大根 100g; 豚肉 100g; タマネギ 1ea; 濃口醤油 2スプーンですくう; ごま塩 少し; ごま油 少し; ニンニク 少し; 濃口醤油 2スプーンですくう; ごま塩 少し; ごま油 少し

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旬の材料で作る旬の料理作り

休日に行う夫のための真心を込めて旬の食材で作る旬の料理作りです。

2 人分

120 分以内

저녁노을

材料

しし唐

150g
小麦粉

5スプーンですくう
唐辛子粉

3スプーンですくう
コノシロ

4ea
長ネギ

少し
もやし

150g
ナス

2ea
卵

3ea
牛乳

1/2カップ
バター

1一切れ
塩

少し
長ネギ

少し
ごま塩

少し
生縛

1/4ea
醤油

2スプーンですくう
青唐辛子

2ea
トウガラシ

1ea
スンドゥブ

150g
牛肉の鮮脂

300g
もやし

100g
大根

100g
豚肉

100g
タマネギ

1ea
濃口醤油

2スプーンですくう
ごま塩

少し
ごま油

少し
ニンニク

少し
濃口醤油

2スプーンですくう
ごま塩

少し
ごま油

少し
ニンニク

少し
醤油

2スプーンですくう
ごま塩

少し
ごま油

少し
醤油

2スプーンですくう
ごま塩

少し
ごま油

少し
ニンニク

少し
牛乳

1/2カップ
バター

1一切れ
塩

少し
長ネギ

少し
ごま塩

少し
醤油

2スプーンですくう
ごま塩

少し
ごま油

少し
ニンニク

少し
濃口醤油

2スプーンですくう
ごま塩

少し
ごま油

少し
ニンニク

少し
醤油

3スプーンですくう
唐辛子粉

3スプーンですくう
大豆油

3スプーンですくう
長ネギ

少し
ニンニク

少し

調理順: STEP 1/20

しし唐は小麦粉をまぶしてください。

STEP 2/20

そして少し蒸してください。

STEP 3/20

醤油、唐辛子粉、にんにく、ごま塩、ごま油で味付けをしてください。

STEP 4/20

もみもみ和えてくだされば完成です。

STEP 5/20

コノシロは手入れをして切り込みを入れてこんがり焼き上げてください。

STEP 6/20

もやしを茹でてタレを入れてください。

STEP 7/20

もみもみ和えてくだされば完成です。

STEP 8/20

ナスは1/4等分して三脚で蒸してください。

STEP 9/20

ごま油を入れてもみ和えれば完成です。

STEP 10/20

バターをフライパンに溶かしてください。

STEP 11/20

卵、塩、砂糖を入れて溶かし、用意しておいた卵を注いでかき混ぜてください。

STEP 12/20

剥いた皮と中身を取り除き、千切りにしてください。

STEP 13/20

豆油、にんにくを入れて炒めた後、切っておいたひょうたんを入れて炒めてください。

STEP 14/20

醤油で味付けし、青陽草を入れて炒めた後、ごま塩、ごま油を入れて完成させてください。

STEP 15/20

スンドゥブ100gを皿に盛ってタレをのせれば完成です。

STEP 16/20

豆油と唐辛子粉を先に入れて唐辛子油を作ってください。

STEP 17/20

切っておいた大根と豚肉を入れて炒めてください。

STEP 18/20

各種野菜は食べやすい大きさに切ってください。

STEP 19/20

水を3カップ注いで沸かした後、ソンジを入れてください。

STEP 20/20

そして残りの切っておいた野菜と豆もやしを入れてください。