こんにゃくを切ってください。

こんにゃくを酢水に1時間以上入れていただくと、こんにゃくの匂いを消すことができますよ。 沸騰したお湯でゆでることもありますが、私はただ時間があるので、お湯に酢1さじを注いで1時間10分ほど放置しました。

お米は黒米、玄米、お米好きなように混ぜて3カップ用意

お米は30分くらいふやかせばいいので、後でふやかし始めてください。

こんにゃくは流水で洗って水気を取ってください。

ミキサーに直行して細かく砕いてください。 粒粒こんにゃくをお使いになりましたら、すぐにお使いいただくか、酢水の作業だけしてください。

ふやかしておいた、お米にこんにゃく投擲、水は3カップなので3に合わせたら多すぎました。 2.3~2.5くらいにしてください。

私は不安でこんにゃくを注いでスプーンで混ぜてあげました。

約1時間後、こんにゃくご飯作り終了。 ちょっとこんにゃくが上にたくさん浮いた感じでしたが、一度さっと混ぜてあげると、とても普通のご飯みたいです。 試食の結果、少し水が多くてお粥のような感じがあって、食感が少し弱いんですが、味は普通のご飯のような感じです。 普通のご飯にもち米を混ぜた感じ！