Name: キムチチーズスパゲッティ
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: スパゲッティ麺 1一握りの; キムチ 適当に; モッツァレラチーズ 50g; オリーブ油; スパゲッティソース; ガーリックパウダー; パセリ; バジル; 月桂樹の葉 1一切れ

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キムチチーズスパゲッティ

キムチとチーズ、そしてスパゲッティは意外とよく合います。韓国人の口にはキムチがぴったりですよね~ 大したことない材料ですが、一流レストランのパスタが羨ましくないですね~

1 人分

30 分以内

꼼지락엄마

材料

スパゲッティ麺

1一握りの
キムチ

適当に
モッツァレラチーズ

50g
オリーブ油
スパゲッティソース
ガーリックパウダー
パセリ
バジル
月桂樹の葉

1一切れ

調理順: STEP 1/11

沸騰したお湯でスパゲッティ麺を茹でます。私は入り口の広い鍋がないので、小さな鍋でそのまま茹でました。 9~10分くらい茹でてください。沸騰する前に塩を少し入れてください。そうすると味がよくしみ込みます。

STEP 2/11

茹でたスパゲッティ麺をふるいにかけて水気を切ります、

STEP 3/11

スパゲッティの茹でたお湯は捨てないでおいてください。あとでスパゲッティの濃度を合わせたりするときに入れて使うといいですよ。

STEP 4/11

オリーブオイルを巻いたフライパンをよく温めます。

STEP 5/11

細かく切ったキムジャンキムチをのせて炒めてください。

STEP 6/11

キムチがこんがりするとよく炒めたものです。それから市販のスパゲッティソースをスプーンで3回すくいます。もう一度よく炒めてください。

STEP 7/11

タレが炒め終わったら、茹でたスパゲッティ麺を入れてよく混ぜながら炒めます。

STEP 8/11

炒めている途中で味付けが少しパサついてきたら、残しておいたスパゲッティの茹で汁を韓国お玉にすくって入れます。
この水が入ると、パサパサしていたスパゲッティソースに水気が出てきます。

STEP 9/11

さぁ~完成しましたね。ここまでそんなに高難易度のスキルは必要ありませんよくできたスパゲッティをボウルにきれいに盛ってください。この状態で召し上がっても全然遜色ないです。

STEP 10/11

でも、私はこの上にモッツァレラチーズをかけます。このチーズは普遍的によく使われるピザチーズです。このようにスパゲッティの上にチーズをのせてから、電子レンジに2くらいかけてください。そして出せば完成ですよ~

STEP 11/11

電子レンジのスパゲッティにトッピングとしてパセリとバジルを少しずつかけ、月桂樹の葉を一枚入れました。私はピクルスと一緒に添えてみました。どんなスパゲッティよりも消化がよく、口によく合いますね。

ピザチーズはフライパンでは溶けません。電子レンジで軽く回した方が楽です。脂っこいものが苦手な方に本当にちょうどいいスパゲッティだと思います~