トマトラーメン
トマトを使ってスープを作って食べて、ラーメンに適用したらどうか、味を想像しながら作ってみたラーメン
1 人分
15 分以内
여우줌마
- 材料
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ラーメン1荷造りする
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トマト1ea
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長ネギ1/2ea
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タマネギ1/6
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卵1一切れ
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ラーメンスープ1ea
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- 調理順
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STEP 1/10トマトは沸騰したお湯に入れて軽く煮込み、皮をむいて準備します。
STEP 2/10ラーメン一つに拳ほどのトマト一つを切ってくれれば十分です。
STEP 3/10そこに長ネギと玉ねぎを少し(ほぼ1/6くらい)切って準備すればいいです。
STEP 4/10鍋にトマト、玉ねぎ、長ネギを入れ、油の代わりに水を置いてスプーンくらい入れて炒める。 油で炒めるとすごく感じると思って、 水を少し入れました。
STEP 5/10沸騰したらお湯を注いで（550ミリリットルくらい）するとスープを一つ入れます。
STEP 6/10スープが沸いたらラーメンを入れます。
STEP 7/10麺の硬さは各自の好みによってラーメンを作るのと同じようにすればいいです。
STEP 8/10仕上げは卵を一つ入れて一小粒~~~
STEP 9/10実は私もどんな味が出るか分からず、ただ頭の中で想像した味なので気になりました。 塩味もはるかに少ないですし。 夜食で食べても翌日むくまないという。
STEP 10/10スープを先にすくって味見したら、うん~~~これ思ったより良かったです。 ラーメン特有の脂っこい味（皆さんご存知でしょう）がなく、スープがさっぱりしていました。 柔らかく噛まれるトマトの味もいいですし。 だからといってラーメンの味が死んだのかというと、そうでもありません。おぉ~~期待以上の味で気持ちよくなったよ~茹でておいたトマトで家族にまた作ってあげたいですね。
- 料理レビュー
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4.50score
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548*****scoreレシピを見るだけでもおいしそうなので、すぐに料理モードに入ります ありがとうございます～2021-08-19 17:18
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711*****scoreレシピ通りにしたらおいしいですね ありがとうございます～2018-11-28 09:30 -
173*****score初めて作ってみたんですが、トマトの香りがあって 汁とスープの味が最高です よく学んでありがとうございました。2017-07-31 23:16 -
931*****score私も一度作ってみました。2015-09-12 02:17
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