グレープフルーツシロップ
しばらくグレープフルーツ味にはまってグレープフルーツを長く味わいたくて 砂糖漬けにしてみました 冷水や炭酸水に混ぜて飲むとすごくいいです
6 人分
60 分以内
꼼지정아
材料
  • グレープフルーツ
    3ea
  • 砂糖
  • ベーキングソーダ
調理順
STEP 1/6
グレープフルーツはベーキングソーダを使ってきれいに洗ってください
STEP 2/6
皮をむいてスライスしたり
少し面倒でも苦味を少なくしたかったら
STEP 3/6
グレープフルーツ果肉のみ取り除きます
STEP 4/6
グレープフルーツ量の80%砂糖を入れて混ぜてください
STEP 5/6
消毒した容器に入れ、室温で1日ほど熟成した後、冷蔵庫に保管します
途中で砂糖を溶かして
砂糖が溶けたら召し上がってもいいですよ
STEP 6/6
私は一週間ほど熟成してから取り出して食べました
炭酸水に氷を浮かべてグレープフルーツシロップを入れて飲むととてもいいですよ~
砂糖の割合は大体1:1にしますが 甘みのある果物は砂糖の割合を少なくしたほうがいいです
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