オイスターソース炒めうどん作り
夜食で食べやすい、または~簡単に家にある材料で食べやすい炒めうどんです~^^
特にうどん麺がぷりぷりしてて 食べる食感がすごくいいですよね^^
3 人分
30 分以内
꽃청춘이주부
- 材料
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うどん麺2荷造りする
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ベーコン70g
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パプリカ1/3ea
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パプリカ1/3ea
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パプリカ1/3ea
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キャベツ1一握りの
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宿主1一握りの
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醤油2T
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ごま油1T
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コショウ少し
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オイスターソース2T
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唐辛子油1T
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料理酒1T
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刻んだニンニク1T
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オリゴ糖2T
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- 調理順
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STEP 1/10材料:うどん麺2パック、ベーコン70g、パプリカ黄色、レッド、緑1/3個ずつ、キャベツ一握り、もやし一握り
ソース:醤油2スプーン、ごま油1スプーン、コショウ、オイスターソース2スプーン、唐辛子油1スプーン、料理酒1スプーン、おろしにんにく1スプーン、のせて糖2スプーン
STEP 2/10炒めうどんの野菜が用意されたら、もやしは冷たい水で洗って、
その他の材料(キャベツ、パプリカ、ベーコン)は適当な大きさに切ってください
私はパプリカが家に全部あって入れたんですが~
色別になければあるものだけ入れてくださってもいいです。^^
STEP 3/10スーパーに行くとうどんの替え玉を別に販売するんですよ~
2パックを用意して水で軽く茹でてください。
茹でた後は冷水ですすぎ、千切りにして水気を切ります。
STEP 4/10油をひいていないフライパンににんにくのみじん切りスプーン1杯、唐辛子油スプーン1杯を入れて弱火で軽く炒めてください。
STEP 5/10ここにキャベツひと握りと、ベーコン切っておいたものを入れてタレがよく切れるように炒めます。
ここで火を中弱火にすればいいと思います^^
STEP 6/10キャベツの色が唐辛子油+ニンニクをよく着た色が出たら、茹でておいたうどんの替え玉を入れてくれます。
STEP 7/10ここにオイスターソース2スプーン、のせて糖2スプーン、醤油2スプーンを入れて炒めます。
STEP 8/10タレがまんべんなく切った感じがしたらもやし一握りを入れます。
そして、胡椒をトントンして、料理酒1スプーンを入れてください。
STEP 9/10炒めうどんでもやしの息が死にすぎると美味しくないので、早くパプリカも入れてくれます。
STEP 10/10炒めうどんもやしが息切れしたら火を消す前にごま油スプーン1杯を入れて火を消せば完成！
ここにぎっしりあの材料が入る必要はありません~ ニラを入れてもいいし~玉ねぎも入れてもいいし~ 最後にかつおぶしをのせれば和食の感じがちゃんと出るでしょう^^ 作りも簡単な炒めうどんのレシピでした！！
- 料理レビュー
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4.71score
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432*****score家にある野菜だけ入れて作ったんですが 簡単でとてもおいしいです~2022-04-20 14:27 -
489*****score普段料理をあまりしなかった人もレシピについていくとおいしくなりますね2020-01-17 15:58
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586*****score飲食店で売っている料理のようにおいしいです うどんの代わりにカルグクス麺にして、最後に新芽をもやし代わりに添えるから辛くておいしいです ヤンニョムのソースがすごくおいしいですね2019-07-29 20:29 -
676***************************score夫がとてもおいしいはい^^2019-04-01 18:35 -
764*****scoreおいしい一食…グッド2018-03-26 18:38
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