サクサクしたジャガイモの千切り
子供達のおやつとしても作りやすく、冷たいビールに飲みやすいジャガイモチェジョン、 冷たいビールが飲みたいという新郎のために簡単に作ってみました。
2 人分
30 分以内
푸름이맘혀니
材料
  • ジャガイモ
    2ea
  • 塩
    1ts
  • 小麦粉
    2ts
調理順
STEP 1/6
ジャガイモはできるだけ薄くスライスします。
STEP 2/6
薄くスライスしたジャガイモは細かく千切りにします。
STEP 3/6
千切りにしたじゃがいもは冷水に浸してじゃがいものでんぷんを抜いて
キッチンタオルの上に乗せて水気を完全に落とします。
STEP 4/6
水気を切ったジャガイモに塩、小麦粉を入れてやさしく混ぜます。
STEP 5/6
フライパンに食用油を多めに敷き、箸くらいの量で
こんがりと揚げるようにしながら焼いてください。
STEP 6/6
完全にこんがりキツネ色になった後、油が抜けるように油紙やタオルに乗せて軽く取り除いてから入れると完成です。
千切りにしたジャガイモは冷水に漬けてでんぷんを除去するとジャガイモが絡まらずもっとカリカリになります
料理レビュー
4.89
score
  • 919*****
    score
    私はしょっぱくなりましたね~ ビールのおつまみでいいですね~ いただきます~
    2023-12-04 19:42
  • 527*****
    score
    どうして私は失敗するんですか フライドポテトのように全部溶けます。 それでㅁ水と小麦粉をもっと入れたら固まりました
    2023-11-27 15:35
  • 287*****
    score
    うちの息子のジャガイモが好きでやったんですが おいしいそうです レシピを見てやったんですけど すごくよかったです
    2023-07-03 17:38
  • 285*****
    score
    ジャガイモがどんどん落ちますTT 前みたいにできなくてTT 炒め物みたいになりますTT
    2023-06-29 18:08
  • 688*****
    score
    簡単で味もいいです
    2023-06-06 09:03
キムチ おすすめレシピ
  • 1
    ネギキムチのおいしい盛り付け方、初心者でも作れるネギキムチの達人にネギキムチ黄金レシピを公開！
    4.88(42)
  • 2
    おうちご飯ペク·ジョンウォンネギキムチ作り
    4.85(84)
  • 3
    大根若菜キムチのおいしい漬け方
    4.96(128)
  • 4
    【手軽に】塩辛さなくすっきりとした白キムチ作り~
    4.93(69)
焼き肉 おすすめレシピ
  • 1
    魚醤豚プルコギ~ [ペク先生の魚醤プルコギの真似]
    4.90(353)
  • 2
    ペク·ジョンウォン五三プルコギ
    4.90(84)
  • 3
    スープを作った牛プルコギの作り方、ペク·ジョンウォンプルコギ、牛肉プルコギ
    4.86(21)
  • 4
    鴨焼肉の味付け秘法公開！
    4.76(21)