サクサクしたジャガイモの千切り
子供達のおやつとしても作りやすく、冷たいビールに飲みやすいジャガイモチェジョン、 冷たいビールが飲みたいという新郎のために簡単に作ってみました。
2 人分
30 分以内
푸름이맘혀니
材料
  • ジャガイモ
    2ea
  • 塩
    1ts
  • 小麦粉
    2ts
調理順
STEP 1/6
ジャガイモはできるだけ薄くスライスします。
STEP 2/6
薄くスライスしたジャガイモは細かく千切りにします。
STEP 3/6
千切りにしたじゃがいもは冷水に浸してじゃがいものでんぷんを抜いて
キッチンタオルの上に乗せて水気を完全に落とします。
STEP 4/6
水気を切ったジャガイモに塩、小麦粉を入れてやさしく混ぜます。
STEP 5/6
フライパンに食用油を多めに敷き、箸くらいの量で
こんがりと揚げるようにしながら焼いてください。
STEP 6/6
完全にこんがりキツネ色になった後、油が抜けるように油紙やタオルに乗せて軽く取り除いてから入れると完成です。
千切りにしたジャガイモは冷水に漬けてでんぷんを除去するとジャガイモが絡まらずもっとカリカリになります
料理レビュー
4.89
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  • 919*****
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    私はしょっぱくなりましたね~ ビールのおつまみでいいですね~ いただきます~
    2023-12-04 19:42
  • 527*****
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    どうして私は失敗するんですか フライドポテトのように全部溶けます。 それでㅁ水と小麦粉をもっと入れたら固まりました
    2023-11-27 15:35
  • 287*****
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    うちの息子のジャガイモが好きでやったんですが おいしいそうです レシピを見てやったんですけど すごくよかったです
    2023-07-03 17:38
  • 285*****
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    ジャガイモがどんどん落ちますTT 前みたいにできなくてTT 炒め物みたいになりますTT
    2023-06-29 18:08
  • 688*****
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    簡単で味もいいです
    2023-06-06 09:03
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