10K Recipe
サーモンのカルトチオ作り - オーブンサーモン料理
レストランで食べてみて惚れた鮭料理を想像力を発揮して料理
2 人分
30 分以内
One
材料
鮭
2盛り付け
キャベツ
1/20
ブロッコリー
1/2
トマト
3一切れ
照り焼きソース
1T
バター
2T
調理順
STEP
1
/5
1. オーブンを200度に予熱します。 機械ごとに違う関係で方法は機械通り~
2. サーモンをソースに測っておきます。 (私は照り焼きソースに~
3. 野菜を洗って準備します。
STEP
2
/5
4. 紙ホイルを梨の形にして、その下にキャベツを敷いて鮭をのせます。
*サーモンは様々なビタミンB群をほぼ含有しており、成長と消化促進
STEP
3
/5
5. バターも塗って~野菜ものせて~
トマトは熱が加わると、熱を加えるとリコペンがトマトの細胞壁の外に出て、私たちの体によく吸収されるのご存知ですよね?
熱が加わるともっといいんですよ フフフフ
*ブロッコリーを水に入れて加熱して調理すると、ビタミンC、葉酸、一部の抗がん物質が破壊される恐れがあるので、蒸したり電子レンジを利用して調理した方がいいということはご存知ですよね? ブロッコリーを油で炒めたり、油が含まれたドレッシングを添えて食べるとビタミンAの吸収力が高くなります。
STEP
4
/5
6. 紙ホイルを入れて軽く作って完全に包む~
STEP
5
/5
200度に予熱したオーブンでショーン
入れて180度に15~20分加熱すればオーブン料理すれば終わり!!
簡単ですよね?
*ご注意!!!! 紙ホイルが天井の熱線に触れてはいけません
*注意!!!! 紙ホイルが天井の熱線に触れてはいけません
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