[長ネギ&ピーマン串焼き] 超簡単なお酒のつまみ！ビールのつまみで最高です
日本留学時代にアルバイトをしていた焼き鳥屋で販売していた串焼きです アルバイト時代には炭火で焼いていましたが、家では手軽にフライパンで焼いています^^ ビールのおつまみとして遜色ないくらいすっきりしていておいしいですよ~
2 人分
10 分以内
킨짱
材料
  • 長ネギ
  • ピーマン
  • 塩
  • コショウ
調理順
STEP 1/3
冷水に血を30~40分引く
STEP 2/3
水に味噌チゲスプーン2杯に月桂樹の葉2個を入れて煮る。
沸騰した味噌湯に血抜き肉を入れてぐつぐつ煮る
STEP 3/3
カタクチイワシを再び水を出す
長ネギは太さが似ている大きさの長ネギを挟まないと前後まんべんなく焼けません~ ピーマンは形なのでフライパンに触れない部分は押しながら焼いてください^^
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