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食べ残しのヒラメの刺身で作った白身魚のフライ

刺身が好きですが.. いつも他の料理を先に食べるためにメインの刺身が出た時はもうお腹がいっぱいになって全部食べられない場合が多いです..~ その残った刺身をメウンタンに入れて食べたりしたけど、今度は高級魚カツを作って食べようって.. フフフタルソースと一緒に作ってみました。。^^

3 人分

30 分以内

신경꺼

材料

調理順: STEP 1/8

食べ残しのヒラメの刺身と。
タルタルソースに入れるキュウリピクルス。玉ねぎ。ゆで卵は刻んでおきます。

STEP 2/8

黄身は細かくふるいにかけてください..
玉ねぎ、ピクルスは水分が出ないように水気をしっかり絞った後
器に盛り付けます。ゆで卵は黄身。白身を分離して刻んでください。

STEP 3/8

マヨネーズ大さじ4杯入れて···.. 酢、オリゴ糖または砂糖。塩、コショウを入れてよく混ぜればいいです。
材料の量によってマヨネーズは加減すればいいですし、甘酸っぱいものがよければ酢やレモン汁、砂糖はもっと入れてもいいですよ。

STEP 4/8

最後にパセリ歌手をかけてきれいに着飾ってください。

STEP 5/8

食べ残したヒラメの刺身は塩コショウ、料理酒をかけておいて。

STEP 6/8

小麦粉を全体的にまんべんなくまぶした後.. すぐ卵水にぽちゃんと.. そしてパン粉を前後につけてください。

STEP 7/8

強火で揚げたら焦げるだけだから.. 中。弱火でこんがり揚げます。

STEP 8/8

キッチンタオルに油を取り除いた後..
きれいな皿に盛ってタルソースと一緒にお召し上がりください~

料理レビュー

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