豚肉と野菜の炒め、黄金レシピに追いつく:)
先日テレビで偶然見たセンセン情報通トゥルチギ黄金レシピ イカ炒め&豚肉炒めの黄金レシピを紹介しますが 材料も簡単で真似もしやすく見えるので挑戦！
2 人分
15 分以内
달콤한꿀호떡
材料
  • 豚肉の前足
    300g
  • タマネギ
    1/2ea
  • キャベツ
    1一握りの
  • にんじん
    5一切れ
  • 長ネギ
    1一握りの
  • 大豆油
    3スプーンですくう
  • ニンニク
    1/2スプーンですくう
  • 醤油
    1スプーンですくう
  • 焼酎
    2スプーンですくう
  • コチュジャン
    1スプーンですくう
  • 砂糖
    3スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    3スプーンですくう
調理順
STEP 1/12
油は豆油、食用油として準備し
肉は前もも肉で300g
野菜は食べやすく切っておく。
[キャベツがなくて省略して 青唐辛子を追加した。]
STEP 2/12
フライパンを温めて、 大豆油スプーン3杯とお肉を入れて
STEP 3/12
ニンニク半スプーン、醤油1スプーン、焼酎2スプーンを入れて炒める。
STEP 4/12
豚肉の血の気がほぼ消えるほど炒めた後
STEP 5/12
たまねぎ, にんじん, キャベツとコチュジャン1スプーン, 砂糖3スプーンを入れて
STEP 6/12
タレがよく和えるように炒める。
STEP 7/12
野菜は息が切れて水がたくさん出るまで炒めて
STEP 8/12
唐辛子粉をスプーン3杯入れて
STEP 9/12
色がよく出るようによくかき混ぜながら炒める
肉と野菜が完全に焼けて赤く炒めたら火を消して
STEP 10/12
切っておいた長ネギを入れてかき混ぜながら残熱で煮る。
STEP 11/12
長ネギの息が死んだら完成:)
STEP 12/12
皿に盛り付ける。
レシピそのままタレを入れて作ってみると、甘い味が強いトゥルチギに仕上がっている。 甘い食べ物が好きではない場合、砂糖の量を調節してこそおいしく食べられると思う！
料理レビュー
4.78
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  • 749*****
    score
    ありがとうございます。旦那さんが美味しいっていってご飯を2杯も食べました うちの唐辛子粉が辛くて唐辛子粉はスプーン2杯だけ入れました！
    2024-12-17 19:22
  • 415*****
    score
    何回も作って食べています~~ 砂糖の量さえ減らせば最高です~~ おいしいです
    2024-10-04 19:10
  • 748*****
    score
    ごちそうさまでした^^
    2024-03-27 08:01
  • 271*****
    score
    写真は残せませんでしたが、とても美味しかったです^^
    2024-03-26 19:47
  • 837*****
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    あなた大根をおいしく作って食べました ありがとうございます。
    2024-03-16 19:13
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