7. おいしいわかめスープレシピ<わかめ活用料理第1弾>
一番手軽でおいしいわかめスープ作りに挑戦してみました。 海外に長期間滞在する時は重さは少ないですが、たくさん食べられるワカメが最高だと思います
4 人分
15 分以内
꼬마마로
材料
  • ワカメ
    1一握りの
  • 出汁を取る
    1スプーンですくう
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • 薄口しょうゆ
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/4
薄口醤油がなければイカナゴorカタクチイワシの魚醤or一般醤油に代替可能
STEP 2/4
- ワカメは冷水で15分ほどふやかす。
STEP 3/4
- ふやかしたワカメの水気を切り、台所用ハサミや包丁で食べやすいように細かく切る(切ったワカメをふやかした場合は切る必要はない)
- ごま油スプーン1杯とにんにくスプーン1杯を入れ、1分間中火で炒める。
STEP 4/4
- その後、水600ミリくらい入れて、ダシダスプーン1杯入れてぐつぐつ沸かしてから薄口醤油1杯入れると美味しいわかめスープ完成！
♣お好みで味が足りないと思ったら薄口醤油をもう少し入れてください！
料理レビュー
4.75
score
  • 676*****
    score
    簡単においしく ごちそうさまでした。 ありがとうございます
    2019-06-22 13:31
  • 406*****
    score
    おいしいですよ
    2019-01-03 08:54
  • 540*****
    score
    簡単でおいしいし、ありがとうございます
    2016-08-24 17:25
  • 593*****
    score
    おかげさまでよく煮込みました
    2016-01-12 14:00
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