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かぼちゃチーズ茶碗蒸し

ミニかぼちゃを使って作る簡単でありながらもフォームの良いレシピ、中を掘り出したかぼちゃの中に卵、牛乳、スライスチーズなどを混ぜて入れて作るかぼちゃチーズ茶碗蒸しです。

2 人分

60 分以内

쿨캣

材料

栗かぼちゃ

1荷造りする
卵

2ea
スライスチーズ

2一切れ
牛乳

5~6TS
チーズ

1TS
塩

少し
パセリ粉

少し

調理順: STEP 1/10

卵は粒粉を取り除き、塩を少し入れて細かく溶かし、牛乳とパルメザンチーズ粉を入れてまんべんなく混ぜてください。

STEP 2/10

ミニかぼちゃの上部をくり抜いて蓋を作らなければなりませんが、皮が硬くて手を怪我する恐れがあるので、電子レンジで2~3分ほどしばらく回した後、ナイフで掘り出すとはるかに簡単です。

STEP 3/10

かぼちゃのふたを掘ったら、奥の種はスプーンで全部かき出してください。

STEP 4/10

種を掘り出して、空いた空間にあらかじめ作っておいた卵水を注いでカボチャの中を満たしてください。

STEP 5/10

卵が火が通ったら膨らむときに、あまり満たさずに7分ほど満たすという感じで卵水を注ぐといいですよ。

STEP 6/10

スライスチーズはビニールごとに切り込み

STEP 7/10

カボチャの中に一つずつはがして、くっつかないようにかき混ぜてください。いくつかは飾りとして残してください。

STEP 8/10

蒸し器に湯気が上がったらミニかぼちゃを入れて30~40分ほど十分蒸してください。

STEP 9/10

串刺しの背中で刺してみて、卵の水がついてこないと火が通るんです。

STEP 10/10

数切れ残したスライスチーズを上に軽く乗せ、パセリ粉もサラサラ

普通の茶碗蒸しを作る時より牛乳(または水)量をはるかに少なく抑えてくれました。

料理レビュー

5.00

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147*****

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おいしくごちそうさまでした~最高^^

2021-07-21 19:36
733*****

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おいしいです。料理は簡単です^^

2020-08-15 17:58
411*****

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私はピザチーズとスパムをもっと追加しました~かぼちゃ嫌いでしたが、これから良くなりそうです~

2020-07-15 14:59
786*****

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子供がかぼちゃをあまり好きではなかったのですが、チーズ卵の香りがするとミニ一箱を全部食べてしまいましたいいレシピありがとうございます

2019-09-15 15:48
181*****

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簡単だけどおいしいですね

2019-08-11 19:50