10K Recipe
照り焼き手羽元煮
子供たちにはおやつを、大人たちにはおつまみを、花金に家族と一緒に片手にはコップを、片手に手羽元を持って開けてみてください。
2 人分
60 分以内
배고픈엄마
材料
手羽元
1kg
牛乳
2カップ
食用油
3TS
長ネギ
1ea
ニンニク
4一切れ
醤油
5TS
お湯
5TS
砂糖
4TS
酢
1TS
ホットソース
1TS
調理順
STEP
1
/7
手羽元1kgに牛乳2カップを注ぎ、40分間寝かせて生臭さと血を抜きます。
STEP
2
/7
血を抜いた鶏の棒を流水で振ってきれいなので、洗ってふるいにかけて水気を十分に切ります。
STEP
3
/7
深さのあるフライパンに油大さじ3、ざくざく切った長ネギ1本、薄切りニンニク4トールを入れて炒め、香りを出します。
STEP
4
/7
そして、ここに用意した鶏を入れて炒めます。
STEP
5
/7
かき混ぜずに均等に重ならないように広げて敷いた後、じっとしておいてある程度火が通ったと思ったら裏返して均等に広げてじっと焼いてください。 完全に火を通すのではなく、表面だけ火を通すと思ってください。
STEP
6
/7
そしてここに醤油大さじ5、水大さじ4、砂糖大さじ4、酢大さじ1、ホットソース大さじ1を入れて作ったタレを注いで煮詰めてくれます。 ホットソースは抜いてもいいそうです。
STEP
7
/7
焦げないように中~弱火で一度ずつ探しながら色が出るように煮詰めてくれれば終わり~です。
料理レビュー
4.76
score
631*****
score
おいしくよくできました レシピにバター一口、料理酒、キンカン汁を追加して作ったらもっとおいしかったですありがとうございます
2022-01-15 12:33
881*****
score
パパも子供もとてもよく食べますね^^!! 甘いから砂糖を0.5スプーン少なめに入れるのにおいしいです~
2021-01-09 13:09
950*****
score
料理一度、したことのない私が海外出張に来て故郷の味が懐かしくて挑戦してみましたが大成功です!!! 今すぐ外に持って行って売ってもいいくらいですね。ハハハハッ
2020-11-18 10:03
150*****
score
本当においしいです、グッド
2020-09-27 18:02
431*****
score
赤ちゃんに食べさせるために 醤油とホットソースを調節して作ったんですが 新郎と赤ちゃんもよく食べます
2020-06-16 21:42
pur*****
score
とてもおいしくて、みんなが好きです
2020-04-20 17:58
798*****
score
私には完全においしいというわけではありませんが、長女は好きでした
2019-12-10 19:38
828*****
score
牛乳の代わりにきれいに洗って熱湯に当てました。 砂糖を少し入れました。 お酢を少し多めに入れたくて、後でオイスターソースを少し入れてみました。 おいしいですね^^ レシピ ガムシャ~~
2019-10-23 08:52
595*****
score
いつも梨の日を出前して食べてたんだけど 手羽元を購入して初めて家で作ってみました 子供たちがおいしいそうです
2019-01-12 14:18
510*****
score
おかげで弟もおいしく食べて 明日またしてほしいそうです いつも良いレシピありがとうございます~♡♡
2018-08-20 22:51
925*****
score
牛乳に漬けるのが面倒で、一度茹でて作ったら早くていいですね。おいしくごちそうさまでした。
2018-08-19 15:50
160*****
score
砂糖を少し減らせばもっといいですね スプーン3杯だけ入れたのに甘いです その他はおいしかったです
2018-08-11 21:58
267*****
score
おいしいものごちそうさまでした ありがとうございます
2018-05-02 06:08
849*****
score
レシピありがとうございます。 おいしくごちそうさまでした
2018-05-01 12:36
802*****
score
手羽元1パックを買ったんですが、500gだったのでヤンニョムを半分ずつ作って料理しました···トッポッキ餅もちょっと超えたのでしょっぱくなくてちょうど食べやすいですね···チキンを頼んでも一切れだけ食べるうちの娘がすごく美味しく食べますね··· レシピありがとうございます~~♡
2018-04-23 19:26
144*****
score
とても簡単でおいしいです^^ ありがとうございます~~
2018-04-22 20:03
996*****
score
簡単な味付けなのに結果は 大満足です。 たくさん作って食べないといけませんね。
2018-04-18 20:53
659*****
score
子供たちがまたやってほしいそうです~~ 久しぶりなのか、もっとありがとうございます 僕も砂糖は少し少なめに入れました
2018-02-27 21:00
363*****
score
本当においしく食べました。 私が見た一万個のレシピの中で最高! 水だけ少し少なめに入れて飲みました。 ありがとうございました!
2018-01-13 17:03
862*****
score
マッチョキンの味ですね。 ごちそうさまでした。
2017-11-02 09:18
816*****
score
味付けの割合を少し変えましたが、おいしくごちそうさまでした:-)今度は手羽元ではなく炒め鶏を買ってからやってみようと思います~
2017-10-27 14:58
819*****
score
おいしく料理しました。ありがとうございます^^
2017-09-06 22:20
596*****
score
ごちそうさまでした
2017-08-09 18:10
898*****
score
私は簡易手羽元の内側まであまり切りませんでした。 むしろ手羽先の方が良かったんじゃないかと思います。 そして砂糖は少なめに入れてよかったと思います。 すごく期待してたんだけど.. とても期待が大きかったようです
2017-08-09 14:45
330*****
score
初めて作った鶏の醤油煮だったんですが レシピ通りに真似したら簡単でおいしいです 棒の代わりに足と鶏ヒレにしましたが、とてもいいですね~^^
2017-07-17 19:26
428*****
score
おいしくごちそうさまでした^^
2017-06-07 13:32
300*****
score
おいしくごちそうさまでした~^^ お酢スプーン一杯の威力を感じました 僕たちは子供がいて ホットソースなしで作ったんですけど おいしかったです^^
2017-06-02 10:39
438*****
score
牛乳がなくて料理酒に漬けて作りました お母さんも子供たちもとてもおいしかったです ガムソガムソァ
2017-04-05 20:30
944*****
score
おいしいです
2017-03-28 21:35
681*****
score
コメントに従って砂糖を少し入れて、味見をすると少し辛いです。水をもう少し注いで完璧ですね! 棒ではなく足で間違って買ってきましたがおかげで美味しくたっぷり食べました^^*^*^
2016-12-06 08:27
615*****
score
少し甘かったけど唐辛子粉を少し入れたら 子供がすっかり空きましたね^^
2016-10-26 22:34
jon****
score
私は少し甘かったです。 砂糖を減らして、青陽唐辛子を入れて煮たらカニ目を閉じたようになくなりますね。
2016-04-02 20:20
532*****
score
あれこれ一緒にやるために少し焦がしたんだけど。 みんなジャージャー麺の味がするって。 おいしいって大騒ぎでした···^^;;;;
2016-01-29 09:54
joe*******
score
基本レシピに私の方法を少し混ぜて作ってみました~^^ 鶏の手羽元という部位を別に買ったことがなかったのですが、 こんなに魅力的な部位だったなんて!^^ あっという間に一皿ばったり!!フフ いいレシピありがとうございます^^
2016-01-24 15:32
34
レビューすべてを見る
>
ビビンバ
おすすめレシピ
1
ハイガイビビンバ~買って食べるよりもっとおいしく
4.94
(17)
2
若芽ユッケビビンバ
4.90
(20)
3
じゃがいもと豆腐を入れた野菜入り濃味テンジャン&濃味テンジャンビビンバ
4.94
(17)
4
牛肉入り豆もやしビビンバ
5.00
(18)
トッポッキ
おすすめレシピ
1
ピリ辛トッポッキのおいしい作り方
4.90
(39)
2
[簡単なおやつ作り] にんにくバタートッポッキ、ギリックトッポッキ、醤油トッポッキ
4.88
(48)
3
おいしい東大門 猟奇トッポッキ 黄金レシピ
4.87
(86)
4
シンジョントッポッキレシピ
4.84
(55)