[ニラパン]ニラとハム、卵で作った 本当においしい人気のパン、ニラパン~
ベーキングパパの有名なニラパン とてもホットなパンなので作ってみましたが、なぜホットなのか理由が分かりました。本当においしいのでおすすめします
3 人分
90 分以内
달콤릴리
材料
  • 強力粉
    250g
  • 2g
  • 脱脂粉乳
    5g
  • 砂糖
    60g
  • バター
    38g
  • ドライイースト
    5g
  • 50g
  • 牛乳
    45g
  • お湯
    40g
  • ニラ
    50g
  • 2ea
  • ハム
    70g
  • 少し
  • コショウ
    少し
  • マヨネーズ
    適当に히
調理順
STEP 1/12
パン生地のすべての材料を入れて練ってください
グルテンが100%取れるまで生地がなめらかになり、よく伸びるまで練ってください
STEP 2/12
生地が出来上がったらボールに入れてラップをかけた後、体積が2.5~3倍になるまで1次発酵してください
STEP 3/12
1回目の発酵の間、ニラの素を準備してください
ニラの素 - ニラ50g、ゆで卵2個、ハム70g、塩、コショウ、マヨネーズ適当に
こうやって~
STEP 4/12
塩、コショウは味見をしながら適当に~
マヨネーズも濃度を見ながら入れてください
STEP 5/12
1次発酵が終わったら60gに分割してビニールを覆って15~20分中間発酵
STEP 6/12
生地を手で押してガスを抜いてニラを入れてよく包んでください
STEP 7/12
丁寧に開けてください~~~
STEP 8/12
パンニングしてカッターナイフで穴を3つ開けてください
STEP 9/12
形が本当に気に入らないですね
STEP 10/12
卵水を塗ってください
(玉子1個+水大さじ1
STEP 11/12
180度に予熱したオーブンで10~12分焼いてください~
STEP 12/12
こんがり~~よく焼けています
でも、爆発したりもするし······バゲットのフリもして…TT
脱脂粉ミルクがなければ代わりに電池粉ミルクやコーヒー粉ミルクとして使用可能、なければ省略しても良いです
料理レビュー
4.91
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  • 624*****
    score
    ネギ、玉ねぎ、モッツァレラを加えました。 あなたム おいしいですね!! レシピありがとうございます。
    2024-01-17 14:06
  • 895*****
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    僕は家に強力粉がないので重力粉にしました ニラの代わりに長ネギを入れました 中力粉にしたのにおいしく食べました 今度は強力粉で挑戦してみるつもりです
    2024-01-06 01:28
  • 736*****
    score
    おやつ弁当で新郎を包んであげたのに。 午後3時頃に食べても外はカリカリ中はしっとりさっぱり香ばしくておいしかったそうです。 今日は玉ねぎとニラを追加して 少し違うようにしてみようと思います^^ レシピありがとうございます
    2022-08-10 15:51
  • yej****
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    簡単でとてもおいしいレシピありがとうございます。
    2021-12-17 19:18
  • mg1****
    score
    私は餃子の形にしたら餃子パンって それでもとてもおいしくて今日はまた晩年になります
    2021-09-10 11:54
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