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[丸焼き] エビを抱いた鶏~！！！鶏の丸焼きと海老を一度に！！チキンの丸焼きを作ってみましょうか？ - ヤンサ

多分、この料理は僕が太陽を抱く月に夢中になっているときにオーブンも買って料理に対する情熱が溢れる時、その時ツム作ったようですね前の写真だから画質も.. ^^;; ウォンランの丸焼きだけしようと思ったんだけどエビも一緒に入れて焼いてみました

1 人分

60 分以内

양싸

材料

鶏肉

1ea
エビ

2ea
バター

10g
ハーブソルト
ローズマリー
オリーブ油

調理順: STEP 1/27

小さな鶏一羽と海老二羽をきれいに洗ってください
エビはひげを切ってください

STEP 2/27

鶏の下ごしらえをしないといけません
こうやって鶏のお尻の部分を見ると油が多いんです
これを除去しないといけません

STEP 3/27

ここの鶏のコンジ部分は油の塊~

STEP 4/27

はさみで切ってください
鶏の下ごしらえをする時は
ハサミが最高です！！！！！

STEP 5/27

そして鶏の前を見ると
あの部分が全部油です
あれも除去してください
首の部分にも脂っこさが多いです~

STEP 6/27

オリーブオイルを

STEP 7/27

鶏の胴体に塗ってください
几帳面に~

STEP 8/27

ハーブソルトドソルソル
ふりかけてください

STEP 9/27

几帳面に！！

STEP 10/27

きれいに手入れされたエビを

STEP 11/27

鶏の胴体の中に入れてください

STEP 12/27

バターも入れてください

STEP 13/27

そしてローズマリーをさらってください

STEP 14/27

爪楊枝で穴を埋めてくれます

STEP 15/27

几帳面に~~~

STEP 16/27

フライパンにホイルを敷いて
そのまま焼いたら後で後処理が.. くっつくので..

STEP 17/27

鶏を置いて

STEP 18/27

ホイルで鶏を包んでくださいそうしてこそ中身までよく煮れます熱伝導がうまくいくでしょうね。^^

STEP 19/27

事前に予熱しておいたオーブンの中に
僕はミニオーブンを使ってるんですが
コンベクション機能で240℃で30分焼いて

STEP 20/27

ホイルをはがして、もっとカリカリに
もっとおいしく~~ 20分もっと焼きます

STEP 21/27

そして完成したら、このように鶏油が···.. 鶏肉油がたくさん出ます.. 油除去しなかったらもっと多かったでしょう？

STEP 22/27

私一人で食べるのでデコレーションはああやって.. 実は前に作った料理はきれいに飾ってはいません ^^

STEP 23/27

スイートチリソースと塩コショウ、これだけあればただ美味しいです！！親指グッド！

STEP 24/27

爪楊枝を抜くと中にエビが~バターとエビの香ばしい香りが~♡

STEP 25/27

一つ取り出してみましたが、とてもよく焼けました

STEP 26/27

二番目のエビも！鶏も食べてエビも食べてキジも食べて卵も食べて一石二鳥！！

STEP 27/27

鶏を食べやすく分けて、ここにビール一杯飲むといいですよね？
前に友達にも一度作ってあげたんですが、本当においしいと言って喜んでました
小さな鶏なので一人で鶏を飼うのにいいです中華料理かもっと大きい鶏にするとオーブンで焼く時間を10分ほどもっと焼けばいいです~！！

鶏肉の脂は必ず除去してください