カクテキを簡単に漬ける方法/エビの塩辛、もち米糊なしで漬ける
難しく感じられるキムチ! カクテキ!エビの塩辛、もち米糊なしでも簡単に作れますよ~ 挑戦~^^
3 人分
15 分以内
비진
材料
  • 大根
    2ea
  • 唐辛子粉
    5T
  • 天日塩
    3T
  • 刻んだニンニク
    2T
  • 砂糖
    3T
  • いわしの魚醤
    2~3T
  • ワケギ
    適当に히
調理順
STEP 1/5
大根はカクカク切ってください~ 塩漬けしながら減るので、あまり小さくは切らないでください。
STEP 2/5
唐辛子粉を5T入れて色を先につけて~和えてください。
STEP 3/5
残りのタレを入れて和えてください。 (天日塩3T、砂糖3T、おろしにんにく2T、いわしの魚醤2~3T、ネギ)
STEP 4/5
終わりです!簡単すぎますか? (笑) 塩に先に漬けたりもするけど、この程度の量はそのまま一緒に和えてもいいんですよ~
STEP 5/5
和えて入れ物に移しました~ 色も赤く、とてもきれいに撮れました。 一日室温に置き、翌日冷蔵庫に入れてください。 初心者かもしれないビジュアル~ww
小さい大根は2個基準です~(大きい大根は1個で可能) エビの塩辛ともち米糊なしでも可能です。 この程度の量は塩に先に寝かしつけなくてもいいです。 一日室温に置き、翌日冷蔵庫に入れてください。
料理レビュー
4.93
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  • 406*****
    score
    とても簡単で、これが果たしておいしいだろうか?という気持ちで作って食べたんですが、 とてもおいしくて2番目にしました 開講おめでとう!!!!!!
    2025-04-11 14:50
  • 419*****
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    人生カッタ 料理初心者もしました
    2025-04-08 09:58
  • 107*****
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    とても簡単でいいです ^^ 火を通しておいしくいただきます~
    2025-04-04 17:44
  • 538*****
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    おいしいサクバクチをとても簡単に作りましたよ グッド
    2025-03-27 02:53
  • 610*****
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    大根半分だけ使うからレシピを分けて作りました~ 後記を残すのは初めてですが、とてもおいしく作られて気持ちが良いですね(*^^^*)
    2025-02-18 14:32
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