油で揚げないからもっと香ばしいチュロス~
カロリーが気になる時は焼いてみましょう
2 人分
60 分以内
샬로미
材料
  • 薄力粉
    120g
  • バター
    30g
  • お湯
    150g
  • 塩
    1g
  • 卵
    2ea
  • 砂糖
    15g
  • シナモンパウダー
    1~3g
調理順
STEP 1/3
バターと砂糖の塩を鍋に入れ
ガスを火にかけバターを完全に溶かします
バターが溶けて沸騰したら電気を消して
ふるいにかけた薄力粉と好みに合わせてシナモンパウダーを入れて~
ガスをつけた後、ハンドミキサーで素早く約1分ほど炒めると(生地~)
そぼろの状態になると
火から下ろし、生地を別のボウルに移し、生地に卵を2~3回に分けてハンドミキサーで混ぜます
最初は分離したようですが、混ぜ続けると~
STEP 2/3
写真のようにもちした生地が出来上がります
ビニール袋に入れて30分ほど休止~
サントゥ菓子の絞り口金を入れた絞り袋に入れて`
オーブンパンで絞ります
予熱したオーブン
190度で25~30分焼く~
生地が少し硬くてぶる震えながら絞ったという~フフフ
* この生地で油で揚げてもいいです
STEP 3/3
よく救われたチュロスを
砂糖とシナモンパウダーをお好みで混ぜて、さらさらかけると
香ばしいチュロス完成！！！
油で揚げないためカロリーが低いだけでなく 香ばしいのが後味がさっぱりしています
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